Zucchini vadji – Wok med zucchini

Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Zucchini vadji – Wok med zucchini

Wok à la Bangladesh! Vadji betyder stekt på bengali och serveras ofta som tillbehör till andra rätter men fungerar utmärkt som varmrätt tillsammans med bröd eller ris. I denna vadji har zucchini fått huvudrollen och tillsammans med chili och kryddor är detta en fräsch och färgstark vegetarisk wok full av smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Zucchini vadji – Wok med zucchini

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 rödlök
1/2 grön chili
1 zucchini (à ca 400 g)
1 stor tomat (à ca 100 g)
2 msk rapsolja
1/2 tsk malen koriander
1/2 tsk malen spiskummin
1/2 tsk malen svartpeppar
1/2 tsk salt
1/2 tsk grovkornig senap
vatten

Till servering

färsk koriander
kokt ris eller naanbröd

Gör så här

00:03:00
00:01:00
00:01:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat

Kommentarer

Härlig! Krämig och smakfull! Kör den ihop med en chicken tikka masala, passar riktig bra ihop. Naanbröd och gurkraita som tillbehör! Toppen!

Nils

2022-03-18

Måste vara något fel med kryddningen här - det här smakar ingenting förutom av pepparn! Har det blivit galet med mängden?

Malin

2021-11-28

UNdrar om jag har gamla kryddor eller så är det något fel med smaksättningen för det här blev ganska smaklöst, torrt och trist. Kankse som tillbehör men inte som huvudrätt.

Hans

2021-11-16

Testa liknande recept

Rostad zucchini med hoisinsås och sesamfrö
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tikka masala med zucchini och champinjoner
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchini i ugn
Betyg 3.8 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad zucchini med ketjap manis och groddar
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumispett med zucchini
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchini med curry
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad