Potatispannkaka med rökt skinka

Name: Potatispannkaka med rökt skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: smör eller margarin att smörja formen med; 2 ägg; 4 dl mjölk; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 1/2 dl vetemjöl; 750 g potatis; 360 g strimlad, rökt skinka; lingonsylt

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En matigare ugnspannkaka som barnen lätt gillar gör du av pannkakssmet, potatis och skinka. Servera med en klick lingonsylt och middagen är klar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2012

Ingredienser

4 portioner

smör eller margarin att smörja formen med

2 ägg

4 dl mjölk

1 dl vatten

1 tsk salt

1 1/2 dl vetemjöl

750 g potatis

360 g strimlad, rökt skinka

Till servering

lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Smörj en liten långpanna (ca 20x30 cm, för 4 port) med matfett.

Vispa ihop ägg, 1/4 av mjölken, vatten och saltet. Tillsätt vetemjölet och vispa smeten slät. Vispa ner resten av mjölken.

Skala potatisen och riv den grovt. Blanda ner potatisen i smeten och häll den i pannan. Strö över skinkan.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills ytan är knaprig och har fått vacker färg.

00:00:00

Till servering: Servera med lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Vet inte riktigt. Märklig blandning och totalt utan smak. Blaskig och konstig. Kommer inte att laga igen.
Johanna
2024-04-03
Återanvände en julskinka från frysen och blandade i både potatis och morot. Som en blandning mellan ugnspannkaka och råraka. Gott!
Emmelie
2022-06-14
Jag använder ett riktigt gammalt recept. Inget ägg, 1,5 kg mandelpotatis, rimsaltat fläsk. Konsistensen är myckeviktig för att dem ska bli perfekt.
Ellinor
2016-01-25
En blaskig historia utan egentlig smak,tråkig kommer inte lagas igen ,då gör jag hellre bara rårakor eller pannkaka
Jan
2013-02-10
Tillsatte också hälften morötter och potatis och lade i lite svartpeppar. Gott!
Anette
2012-10-22
Jag modifierade lite grann, tog två rivna vitlöksklyftor, torkad oregano, red hot chorizo och matlagningsgrädde, och istället för bara potatis tog jag även jordärtskocka och morot. Gott! Annars kan jag tänka mig att det hade blivit alldeles för mesigt.
Kerstin
2012-02-27
Jag tog hälften morötter, hälften potatis, det blev mycket godare!
Johanna
2012-02-24
Använde basturökt skinka eftersom det var vad jag hade hemma. Den har ju lite mer smak än vanlig rökt skinka och det tror jag inte var till nackdel. Kommer göra detta igen.
Berit
2012-02-09
Detta var inte något som kommer att lagas igen tyvärr.
Anette
2012-01-24
Var hur gott som helst - en blandning av pannkaka, potatisgratäng och raggmunk :)
Jan
2012-01-22

Energi1862 KJ / 446 kCal

Fett9 g

Kolhydrater59.7 g

Protein27.9 g

Testa liknande recept

Ugnspannkaka med skinka och bacon
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med rökt skinka och äpple
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskpannkaka
Betyg 4.2 av 5.1608 personer har röstat
Receptet har 232 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äggakaka
Betyg 4.1 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.2 av 5.587 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Fläskpannkaka Köttgryta Ugnspannkaka fläsk Stekt fläsk Ugnspannkaka potatis