Potatismoskrans med kycklingfräs

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
3
Potatismoskrans med kycklingfräs

Potatismoskrans med kycklingfräs är ljuvligt potatismos som serveras i en krans runt kycklingfiléer som stekts med curry, paprika och ananas. Bröd och en fräsch sallad kompletterar denna goda vardagsmiddag.

Potatismoskrans med kycklingfräs

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer
3   paprikor gärna i olika färger
2   purjolökar
1   burk ananas i skivor i juice (à 227 g)
4   port potatismospulver
2 msk  olja
1 msk  curry
1 tsk  salt
1 - 1 1/2 krm  peppar
2 msk  vinäger
1 msk  socker
1 msk  majsstärkelse

För alla

Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i potatismoset. Gör annars eget potatismos med Solhavre och mjölkfritt margarin.

Gör så här

Tips

Strö gärna över lite hackade salta jordnötter över det färdiga kycklingfräset.

Gröna tipset: Byt ut kycklingen mot vita eller röda bönor om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Varför ständigt pulvermos? Kycklingröran är jättegod. Jag serverar självfallet riktigt mos till. Passar utmärkt i matlåda.

Lotta

2009-01-15

Mycket lätt och gott.

Erik

2004-11-13

Lättlagat och gott, även omtyckt av barnen. Gör inte mer än det man äter upp, för det är inte en rätt god att värma dagen efter.

Anna

2004-11-11

Näringsvärde per portion

Energi2206 KJ / 526 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Spättafilé med stekta ananasringar
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kassler med varm ananassalsa
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fylld fläskfilé med ananas och kokos
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskkotlett med citrus slaw
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med fruktsalsa
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Africana på fläskkött med curry
Betyg 3 av 5.
171 personer har röstat
Under 30 min att tillaga