Potatismoskrans med kycklingfräs

Name: Potatismoskrans med kycklingfräs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 3 paprikor gärna i olika färger; 2 purjolökar; 1 burk ananas i skivor i juice (à 227 g); 4 port potatismospulver; 2 msk olja; 1 msk curry; 1 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm peppar; 2 msk vinäger; 1 msk socker; 1 msk majsstärkelse

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Potatismoskrans med kycklingfräs är ljuvligt potatismos som serveras i en krans runt kycklingfiléer som stekts med curry, paprika och ananas. Bröd och en fräsch sallad kompletterar denna goda vardagsmiddag.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

3 paprikor gärna i olika färger

2 purjolökar

1 burk ananas i skivor i juice (à 227 g)

4 port potatismospulver

2 msk olja

1 msk curry

1 tsk salt

1 - 1 1/2 krm peppar

2 msk vinäger

1 msk socker

1 msk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölj, ansa och strimla purjolöken.

Fräs kyckling, paprika och purjo i olja ca 5 minuter under omrörning. Krydda med salt, peppar och gärna curry.

00:05:00

Låt ananasen rinna av men spara juicen. Skär ananasen i bitar. Blanda juicen med vinäger, socker och maizena-majsstärkelse. Häll blandingen i pannan och låt koka någon minut. Blanda i ananasen.

Tillaga potatismoset enligt förpackningens anvisning.

Klicka moset runt om till en krans på ett serveringsfat.

Häll kycklingfräset i mitten och servera. Bröd och en blandad sallad passar bra till.

Tips

Strö gärna över lite hackade salta jordnötter över det färdiga kycklingfräset.

Gröna tipset: Byt ut kycklingen mot vita eller röda bönor om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Lotta
15 jan. 2009
Varför ständigt pulvermos? Kycklingröran är jättegod. Jag serverar självfallet riktigt mos till. Passar utmärkt i matlåda.
0 svar
Anna
11 nov. 2004
Lättlagat och gott, även omtyckt av barnen. Gör inte mer än det man äter upp, för det är inte en rätt god att värma dagen efter.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2022 KJ / 484 kCal

Fett13 g

Salt3 g

Kolhydrater50 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spättafilé med stekta ananasringar
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spättafilé med stekta ananasringar

Fylld fläskfilé med ananas och kokos
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fylld fläskfilé med ananas och kokos

Fläskkotlett med citrus slaw
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotlett med citrus slaw

Hamburgare med ananas
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hamburgare med ananas

Kassler med varm ananassalsa
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med varm ananassalsa

Africana på fläskkött med curry
Betyg 3 av 5.175 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Africana på fläskkött med curry

Potatisgratäng Kryddor till kyckling Nyttig middag Stekt blomkål Stekt ananas Spansk huvudrätt