Name: Potatiskrokett med åkerbärsgravad röding och knaprigt skinn
Total time: 90 min
Yield: 8 förrättsportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 tsk hel vitpeppar; 3 msk salt; 2 msk strösocker; 2 rödingfiléer; 1 dl åkerbär eller hallon; 2 bakpotatisar; 100 g lagrad ost; salt; peppar; 2 ägg; 1 dl vetemjöl; 2 dl panko; olja till fritering; 2 msk riven färsk pepparrot; 2 dl crème fraiche; skinnet från röding; 1 tsk olja; 1/2 tsk malet fänkålsfrö; dill

Testa liknande recept

Krondillspicklad vit sparris med sotad röding och gräddfilskräm med pepparrot
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad Röding med ljummen gurk- och dill olja
Betyg 3.3 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör
Betyg 3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hel grillad röding
Betyg 3.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röding med flötgröt
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskfilé med saffranssmör
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatiskrokett med åkerbärsgravad röding och knaprigt skinn

Ingredienser

Gravad röding

Potatiskroketter

Pepparrotscrème

Fiskskinn

Till servering

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per förrättsportion

Testa liknande recept