Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör

Name: Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 portionsfilèer röding; 1 tsk salt; 3/4 krm vitpeppar; 700 g mandelpotatis; 1 knippe dill; 50 g smör eller margarin

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör är en riktigt god fiskrätt med smak av dill och vitpeppar. Servera med sockerärter och gärna en citronskiva.

Ingredienser

4 portioner

4 portionsfilèer röding

1 tsk salt

3/4 krm vitpeppar

700 g mandelpotatis

1 knippe dill

50 g smör eller margarin

Gör så här

Borsta och koka potatisen försiktigt i lättsaltat vatten.

Smörj en ugnsplåt och lägg filéerna med skinnsidan uppåt. Salta och peppra. Sätt in den i 200°C, ca 10 min tills de är färdiga.

Finhacka dillen. Bryn smöret och lägg i dillen.

Servera rödingen med dillbrynt smör, mandelpotatis och sockerärter.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Kenneth

2007-09-04

Enkelt att laga. smaken påminner om kräftor. Ta gärna en citronklyfta per portion.

Monica

2003-08-13

Mandelpotatis kokar lätt sönder men om man lägger potatisen i kallt vatten och låter det koka upp, stänger av plattan och låter kastrullen stå kvar tills potatisen är kokt så håller den.

Ann

2002-08-07

Lättlagat och mycket gott ta gärna med en citron för smakbrytnig