Potatisklyftor med avokadoröra

1
1
Potatisklyftor med avokadoröra

Potatisklyftor med avokadoröra är en mycket god, mindre rätt som passar att servera som snacks på drinkbordet eller på lunchbuffén. Använd gärna bakpotatis, men frysta potatisklyftor går också bra.

Potatisklyftor med avokadoröra

Ingredienser

4 portioner
3 - 4 bakpotatisar
2 msk olja
1/2 msk gourmetsalt
ev 1 msk kummin

Avokadoröra

1 avokado
1/2 gul lök
1 - 1 1/2 vitlöksklyftor
ca 1/2 - 3/4 tsk sambal oelek
1 tsk salt
1 tsk pressad citron
1 dl lätt crème fraiche
1/2 dl finhackad persilja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Bekvämt alternativ: Tillaga djupfrysta potatisklyftor enligt anvisning. Servera med färdig guacamole, finns djupfryst eller som pulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Tord

2003-04-28

gott och lätt lagat, alla gillade detta även dom mindre barnen. Kommer definitivt laga detta igen.

Näringsvärde per portion

Energi 1520 KJ / 360 kCal
Fett 14 g
Läs mer om näringsvärden