Vitlöksfrästa räkor

Name: Vitlöksfrästa räkor
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1 kg färska eller djupfrysta räkor med skal; 4 - 5 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 2 tsk gourmetsalt

Under 30 min 4 ingredienser Enkel

Vitlöksfrästa räkor är en ypperlig liten aptitretare eller förrätt som garanterat vinner röster. Räkorna fräser du enkelt tillsammans med lite vitlök och olivolja och serverar dem genast därefter med lite salt över.

Ingredienser

8 portioner

1 kg färska eller djupfrysta räkor med skal

4 - 5 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

2 tsk gourmetsalt

Gör så här

Tina räkorna om djupfrysta används. Skala och skiva vitlöken tunt.

Fräs vitlöken i olivoljan i en stekpanna några minuter. Lägg i räkorna med skal och låt dem fräsa med ca 1 min under omrörning.

Strö över salt och servera räkorna genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Nayana

2013-09-26

När jag bakar pizza brukar jag ha snabb vitlök frästa räkor på pizzan. På pizzan har jag krossade tomater, lök, färska basilika, mozzarella skivor, lite salt ,peppar och i ugnen. Sen granerar jag med rucola sallad och vitlök frästa räkor.Super gott!

Gunnar

2009-05-13

Jag har inte lagat detta, men håller med Catharina Olsson. Klart de ska vara skalade, då kan man äta med en liten gaffel. Hur skalar man en skållhet räka?

Catharina

2005-02-21

Denna rätt gjorde jag för många år sedan men då skalade jag alltid räkorna och det går precis lika bra men man får inte låta räkorna ligga i oljan för länge utan ta upp dom direkt efter upphettning, mums!

Testa liknande recept

Stora räkor med vitlök och curry

Havssallad med grillad paprika på toast

164

Räkspett med sweet chilisås

Vitlöksmarinerade oliver och kapris

Spaghetti med vitlöksstekta räkor

Strömming i vitlöksvinäger (Boquerones en vinagre)