Potatiskaka Pommes Anna

Name: Potatiskaka Pommes Anna
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1/4 kruka rosmarin; 75 g smör; 900 g amandinepotatis; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar

Under 60 min 6 ingredienser Medel

En klassisk fransk potatiskaka med tunt, tunt skivad potatis är som gjord för fest. Extra god blir Pommes Anna med den populära potatissorten Amandine, en fast potatis med smörig och fyllig smak. Servera den vitlöksdoftande potatiskakan som tillbehör till t ex helstekt oxfilé.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

1/4 kruka rosmarin

75 g smör

900 g amandinepotatis

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och riv vitlöken. Hacka rosmarinen fint. Smält smöret.

Skiva potatisen i ca 2-3 mm tunna skivor.

Blanda potatisskivorna med smör, vitlök, rosmarin, salt och peppar.

Lägg potatisen i en ugnssäker form. Se till så att det översta lagret potatis ligger snyggt omlott.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 45 minuter.

00:45:00

Servera Pommes Anna som potatistillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

Jättegott! Ett enkelt och snabbt recept att ta vara på potatis även om potatisen börjat bli lite gammalt. Utmärkt till buffén och grillad.
Merja
2025-04-07
Alldeles för mycket smör enligt min åsikt, hade räckt med hälften.
Kristina
2024-02-04
Ett fint alternativ till gratäng, som ibland blir lite för stabbigt med all grädde.
Jörgen
2023-12-31