Potatisgratäng med parmesan och gruyère
4.9Världens godaste
Hemlagad potatisgratäng som toppas med smakrika ostar som gruyère och parmesan, det smakar riktigt gott. Lägg fräst schalottenlök i botten av grytan, fyll på med tunna potatisskivor i en vacker spiral, så imponerar du extra på dina gäster.
Gör så här
00:05:00
00:45:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2724 KJ / 652 kCal
Fett44 g
Salt2 g
Kolhydrater48 g
Protein13 g
Kommentarer
9 stHej, ni som gjort denna gratäng - vilken typ av potatis har ni använt?
Camilla
Hej Camilla! Om jag skulle göra gratängen så skulle jag göra den på fast potatis. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Bästa gratängen - och snyggaste! Jag gjorde den här till nyårsafton till 10 personer. Jag fördelade gratängen i två formar. En stor (24 x 32 x 5 cm) och en mindre oval form. La ett antal lager potatis i snyggt mönster och måttade sen så att jag fick minst 2/3 vätska i den stora formen. Den stora formen fick sen lite extra vätska ändå och fick gå ytterligare 15 minuter i ugnen innan gratinering. Det blev så himla gott. Lagade den på dagen och värmde sen på kvällen.
Anna
Hej! Kan man förbereda gratängen, fram till gratineringen, dagen innan eller riskerar gratängen att skära sig vid uppvärmning? Mvh Ingrid
Ingrid
Hej Ingrid! Jag tror precis som du säger att det finns risk att den skär sig när man värmer den dagen efter. Däremot kan du göra den i god tid samma dag och värma den innan servering. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Låter såå smarrig! Jag vill göra den till jul som en vegetarisk Janssons - har du något tips på att använda ströbröd tillsammans med parmesanen?
Marie
Typ den godaste gratängen jag ätit. Gjorde för 8 personer. Tiden i ugnen fick jag öka med nästan det dubbla och jag gjorde den dagen innan jag skulle ha den det tror jag gjorde susen. Betyg 5 av 5
David
Måste provas till helgen den vanliga helgen 🇸🇪👍
Bo
Otroligt gott! Mycket krämig och skön smakkombination med osten. Denna gör vi definitivt igen!
Pernilla
Jag gör en variant på denna och kokar potatis med grädde och mjölk. Blir inte lika tjusig potatiskaka, men gott lite snabbare i ugnen. Supersmart att köra med folie och sen bränna av osten med grillen på slutet. Smask!
Anna
Min fråga. Jag ska göra en potatisgratäng för 10 personer. Vilket är bäst?. Laga den i en stor ugnspanna med bara ett lager potatis eller en mindre ugnsfast glasform som rymmer för 10 personer men då blir det flera lager. Tacksam för förslag. Agnetha
Agneta
Hej Agneta! Den blir ju krämigare med flera lager potatis så vi rekommenderar att göra den i en ugnsform som rymmer 10 port eller göra den i 2 formar. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
ICA-köket