Potatisgratäng med parmesan och gruyère

5Världens godaste

Hemlagad potatisgratäng som toppas med smakrika ostar som gruyère och parmesan, det smakar riktigt gott. Lägg fräst schalottenlök i botten av grytan, fyll på med tunna potatisskivor i en vacker spiral, så imponerar du extra på dina gäster.

Ingredienser

4 portioner

3 1/2 dl vispgrädde

1 tsk salt

3 vitlöksklyftor

1 msk smör

4 schalottenlökar

2 msk hackad färsk timjan

1 kg potatis

1 dl riven gruyère

1 dl riven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Häll grädden och saltet i en kastrull. Pressa i vitlöken och sjud i 5 minuter.

00:05:00

Skala och skiva löken tunt. Fräs löken och timjanen i smöret i en stekpanna eller gryta (ca 27 cm) som tål att stå i ugnen.

Skala och skiva potatisen tunt, ca 3 mm. Lägg potatisen på löken i ett spiralmönster.

Häll över gräddkoket och täck pannan med ett lock eller folie.

Grädda mitt i ugnen i först 45 minuter. Ta sedan ut pannan och sätt ugnen på grill.

00:45:00

Strö över osten och gratinera mitt i ugnen ca 5 minuter eller tills osten blivit krispig och fått lite färg.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Typ den godaste gratängen jag ätit. Gjorde för 8 personer. Tiden i ugnen fick jag öka med nästan det dubbla och jag gjorde den dagen innan jag skulle ha den det tror jag gjorde susen. Betyg 5 av 5
David
2025-05-22
Måste provas till helgen den vanliga helgen 🇸🇪👍
Bo
2024-12-30
Otroligt gott! Mycket krämig och skön smakkombination med osten. Denna gör vi definitivt igen!
Pernilla
2023-12-31
Jag gör en variant på denna och kokar potatis med grädde och mjölk. Blir inte lika tjusig potatiskaka, men gott lite snabbare i ugnen. Supersmart att köra med folie och sen bränna av osten med grillen på slutet. Smask!
Anna
2023-01-15
Min fråga. Jag ska göra en potatisgratäng för 10 personer. Vilket är bäst?. Laga den i en stor ugnspanna med bara ett lager potatis eller en mindre ugnsfast glasform som rymmer för 10 personer men då blir det flera lager. Tacksam för förslag. Agnetha
Agneta
2022-09-12
Hej Agneta! Den blir ju krämigare med flera lager potatis så vi rekommenderar att göra den i en ugnsform som rymmer 10 port eller göra den i 2 formar. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
ICA-köket
2022-09-12

Energi2724 KJ / 652 kCal

Fett44 g

Salt2 g

Kolhydrater48 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Öppen lasagne med svamp, kål och beurre blanc
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lyxgratäng med skaldjur
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad savoykål med parmesan
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig potatisgratäng med jordärtskocka och parmesan
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerade jordärtskockor
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchinigratäng med sallad och fläskstrimlor
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Goda och krämiga gratänger Ostpaj Italiensk ost Soppa med parmesan Gratinerad potatis

Potatisgratäng med parmesan och gruyère

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept