Potatisgratäng med ört- och vitlöksost

Krämig och god blir potatisgratängen när färskost rörs ner i potatisen. Med smak av vitlök och örter på osten och en extra vitlök blir smaken riktigt härlig. För bästa resultat kokas potatisen i gräddmjölken innan den läggs i en ugnsform och lagas klart i ugnen.

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl vispgrädde

3 1/2 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 rund färskost med vitlök och örter (à 150 g)

persilja eller timjan (till dekoration)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skär potatisen i 3–4 mm tjocka skivor, gärna i matberedare. Skala och finriv vitlöken.

Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull. Tillsätt potatisen och låt koka upp under omrörning. Koka på medelvärme utan lock tills potatisen är mjuk, ca 20 minuter. Rör då och då. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt och peppar. Smula ner färskosten, rör om och låt osten smälta.

00:20:00

Häll potatisblandningen i en ugnsform, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Jämna till ytan

Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt gratängen vila minst 30 minuter före servering, så den hinner sätta sig.

00:20:00

00:30:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegod! Kommer jag att göra fler gånger.
Ingrid kristina
2024-07-15
Jättegott!! Framförallt gillade jag det ’säkra kortet’ med att förkoka potatisen… ;) Jag la till en stor finskivad gul lök och en rejäl dos chili flakes samt hade riven ost på för det gillar gänget härhemma.
Carola
2023-11-18
Såå god! Bästa jag och sonen har ätit!
Birgit
2023-09-24

Energi2116 KJ / 506 kCal

Fett31 g

Salt2 g

Kolhydrater45 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Friterad färskost med chilihonung
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Tofu stroganoff
Betyg 4 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi carbonara
Betyg 4.4 av 5.614 personer har röstat
Receptet har 66 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korv stroganoff deluxe
Betyg 4.6 av 5.225 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumistroganoff
Betyg 4.5 av 5.556 personer har röstat
Receptet har 71 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stroganoff på bönor och rostade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Goda och krämiga gratänger Rotfruktsgratäng Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Krämig köttfärssås Potatis recept fest

Potatisgratäng med ört- och vitlöksost

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept