Friterad färskost med chilihonung

Fritera färskosten med panko, så får du bästa kombinationen av krämig ost och krispighet. Den friterade osten passar perfekt att lägga på tunt skurna baguettskivor eller crostini.

Ingredienser

4 portioner

1 rund färskost med vitlök och örter (à 150 g)

2 msk vetemjöl

1 ägg

1 dl panko

Chilihonung

1/2 röd peppar (chili)

4 msk flytande honung

ca 4 dl olja (till fritering)

Till servering

crostini eller tunna skivor baguette

ev färska timjankvistar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela osten på mitten i två skivor. Lägg in i frysen ca 30 minuter.

00:30:00

Chilihonung: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Värm honung och chili i mikron ca 20 sekunder, eller försiktigt i en kastrull.

Häll ut mjöl på en tallrik. Vispa upp ägget i en annan tallrik och häll panko på en tredje tallrik.

Vänd osten först i mjöl, därefter i ägg och sist i panko så att paneringen täcker osten ordentligt (annars rinner osten ut i frityroljan). Lägg in osten i frysen medan oljan blir varm.

Värm oljan. Fritera osten, en i taget, ca 30 sekunder på varje sida på 200°C.

Till servering: Servera osten med chilihonungen på crostini eller tunna baguetteskivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1337 KJ / 319 kCal

Fett19 g

Salt0.7 g

Kolhydrater29 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Sprödbakad tofu med potatismos, dillsås och ärter
Betyg 4.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sprödbakad tofu med potatismos, dillsås och ärter

Potatisgratäng med ört- och vitlöksost
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisgratäng med ört- och vitlöksost

Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater
Betyg 4.3 av 5.851 personer har röstat
Receptet har 165 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater

Halloumistroganoff
Betyg 4.5 av 5.583 personer har röstat
Receptet har 78 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumistroganoff

Snabba morning buns
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabba morning buns

Antipasti
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fat med tomatsallad med burrata, skärbräda med snittar med skinka och päron, tomater på kvist, svarta oliver i skål, tapenade, salami, uppskuret bröd och inlagda kronärtskockor.

Färskost Lördagsmat Plockmat fest Friterad lök Friterad ost Hemmagjord falafel