Potatisgratäng

234
26
Potatisgratäng

Potatisgratäng är en god klassiker som du enkelt varierar smaken på genom att blanda i purjolök eller vitlök samt att du även kan tillsätta olika goda örter, svamp eller zucchini. Gratinera din gräddiga gratäng i ugn och servera.

Potatisgratäng

Ingredienser

4 portioner
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 kg fast potatis
2 gula lökar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut grädden och mjölken till laktosfria ersättningsprodukter.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt vispgrädde mot havrebaserad matlagningsgrädde. Detta leder till en 60 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

Gratängen kan varieras genom att blanda 2 pressade vitlöksklyftor (för 4 port) i grädden eller byta ut löken mot purjolök. Potatisen och löken kan varvas med skivade champinjoner eller skivad zucchini. Riven ost, t ex cheddar eller grevé, kan blandas med potatisen eller strös ovanpå. Örtkryddor som oregano, basilika, dragon eller dill är också gott att blanda i gratängen.

Vad tyckte du om receptet?

234

Kommentarer

Yvonne

2022-04-17

Bra och lätt överskådlig. Alla kan laga potatisgratäng efter detta recept.

Leif

2022-02-03

Självklart ska det enbart vara vispgrädde och för min del gärna några vitlöksklyftor!

Gunilla

2022-01-16

Mer salt och peppar behövs!

Näringsvärde per portion

Energi 2078 KJ / 497 kCal
Fett 30 g
Salt 2 g
Kolhydrater 47 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden