Potatisgratäng

Betyg 3.7 av 5.
303 personer har röstat
48
Potatisgratäng

Potatisgratäng är en god klassiker som du enkelt varierar smaken på genom att blanda i purjolök eller vitlök samt att du även kan tillsätta olika goda örter, svamp eller zucchini. Gratinera din gräddiga gratäng i ugn och servera.

Potatisgratäng

Ingredienser

4 portioner
3 dl  grädde
3 dl  mjölk
1 1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
1 kg  fast potatis
2   gula lökar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut grädden och mjölken till laktosfria ersättningsprodukter.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt vispgrädde mot havrebaserad matlagningsgrädde. Detta leder till en 60 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

Gratängen kan varieras genom att blanda 2 pressade vitlöksklyftor (för 4 port) i grädden eller byta ut löken mot purjolök. Potatisen och löken kan varvas med skivade champinjoner eller skivad zucchini. Riven ost, t ex cheddar eller grevé, kan blandas med potatisen eller strös ovanpå. Örtkryddor som oregano, basilika, dragon eller dill är också gott att blanda i gratängen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
303 personer har röstat

Kommentarer

Tjoho. Hade lite gammal grädde i kylskåpet som jag maträddade. Och bekväm som jag är så körde jag potatis med skal i mandolinen. Perfekt till lammsteken. Det här receptet spar jag.

Mona

2024-04-01

Mitt förslag är att salta minst det dubbla!

Stefan

2024-03-06

Är det 1 kg skalad eller oskalad potatis?

Elina

2024-01-30

Hej Elina! Det är 1 kg oskalad potatis som används. Hälsningar Niclas.

Redaktionen

2024-01-31

Näringsvärde per portion

Energi2078 KJ / 497 kCal
Fett30 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Potatismos (grundrecept)
Betyg 4.1 av 5.
268 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatisgratäng (grundrecept)
Betyg 4.6 av 5.
202 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärspaj
Betyg 3.9 av 5.
782 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris
Betyg 3.1 av 5.
121 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chokladpudding med Baileys, grädde & hallon
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chokladsås
Betyg 4.4 av 5.
1173 personer har röstat
Under 15 min att tillaga