Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Enkel

Potatisgratäng

Potatisgratäng är en god klassiker som du enkelt varierar smaken på genom att blanda i purjolök eller vitlök samt att du även kan tillsätta olika goda örter, svamp eller zucchini. Gratinera din gräddiga gratäng i ugn och servera.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skala och skiva potatisen tunt. Skala och hacka eller skiva löken.
  3. Blanda potatis, lök, salt och peppar i en bunke och häll ner i en ugnsäker form. Pressa ner potatisen och löken.
  4. Häll på mjölk och grädde. Sätt in formen i mitten av ugnen ca 70 min.
  5. Låt gratängen vila ca 5 minuter innan servering.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut grädden och mjölken till laktosfria ersättningsprodukter.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Gratängen kan varieras genom att blanda 2 pressade vitlöksklyftor (för 4 port) i grädden eller byta ut löken mot purjolök. Potatisen och löken kan varvas med skivade champinjoner eller skivad zucchini. Riven ost, t ex cheddar eller grevé, kan blandas med potatisen eller strös ovanpå. Örtkryddor som oregano, basilika, dragon eller dill är också gott att blanda i gratängen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 kg fast potatis
  • 2 gula lökar
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 3 dl grädde
  • 2 dl mjölk
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!

Näringsvärde
Per portion

Energi 1680 kJ / 400 kCal
Fett: 20 g
Läs mer om näringsvärden