Blåbärspaj

Name: Blåbärspaj
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 l blåbär; 1 dl socker (drygt); 2 msk potatismjöl; 150 g smör; 3/4 dl socker; 3 dl vetemjöl; marsansås; vispad grädde; eller glass

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

En lättlagad men ack så god smulpaj med blåbär. Så ut i skogen och plocka en liter blåbär som du lägger i botten på en form. Strö klassisk smuldeg över och grädda i ugn. Servera din blåbärspaj med ljummen med len vaniljsås, vispad grädde eller glass.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

Ingredienser

6 portioner

Fyllning

1 l blåbär

1 dl socker (drygt)

2 msk potatismjöl

Smuldeg

150 g smör

3/4 dl socker

3 dl vetemjöl

Till servering

marsansås

vispad grädde

eller glass

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Värm ugnen till 200°C.

Fyllning: Skölj och rensa bären. Blanda dem med socker och potatismjöl.

Smuldeg: Smält smöret till smuldegen. Rör ner socker och mjöl. Rör tills det blivit en deg. Låt svalna något.

Bottna en pajform med blåbären. Smula över degen. Grädda pajen 15-20 minuter i ugnen.

00:15:00

Till servering: Servera med marsansås, vispad grädde eller glass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så himla god och det blir inte för blaskig när man har den inne i ugnen i 15min och den blir perfekt.

Simon

2025-02-01

God, lite svårt att veta hur mycket blåbär man ska ha bara när man inte har våg

Magda

2024-08-22

Jag hade 1,1/2dl havregryn i ochså och cs 500g blåbär det blev bra

Helena

2024-07-28

Energi1942 KJ / 464 kCal

Fett22 g

Salt0.31 g

Kolhydrater61 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Glutenfri blåbärspaj

Knaprig blåbärspaj

Bakade päron och blåbär med havrekrisp

Blåbär med citronzest

Mjölkfri smulpaj

Smulpaj med blåbär och hasselnötter

Blåbärspaj Mjöl Efterrättspaj Amerikansk mat med blåbär Efterrätt blåbär Glutenfria bakverk