Blåbärspaj - smulpaj med blåbär

Betyg 4 av 5.1052 personer har röstat
Receptet har 92 kommentarer
Blåbärspaj - smulpaj med blåbär
Runt 45 min9 ingredienser Enkel

En lättlagad men ack så god smulpaj med blåbär. Så ut i skogen och plocka blåbär (eller köp frysta i butiken) som du lägger i botten på en form. Strö klassisk smuldeg över och grädda i ugn. Servera din blåbärspaj med ljummen med len vaniljsås, vispad grädde eller glass.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

En rund pajform med blåbärssmulpaj på en träbänk och en linneservett vid sidan av.

Ingredienser

6-8 portioner

Fyllning

9 dl färska eller frysta blåbär (9 dl motsvarar 2 förp frysta blåbär à 250 g)
1 dl socker (drygt)
2 msk potatismjöl

Smuldeg

225 g smör
1 dl socker
4 1/2 dl vetemjöl

Till servering

marsansås
vispad grädde
eller glass

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(92)

  • Veronika

    Alldeles för mkt bär till mängden paj. Blev en soppa av blåbären trots potatismjölet. Önskar att jag hade läst kommentarerna innan jag bakade pajen…

    1 svar

    ICA-köket

    Nej vad tråkigt! Tack för din kommentar Veronika. Vi har nu provbakat och gjort om receptet och ökat upp mängden smuldeg. Hoppas du vill prova igen. Hälsningar Ulrika

  • Sandra

    Min paj blev supergod. Jag frångick dock receptet lite. Jag gjorde 1 1/2 sats smuldeg från receptet ”Världens godaste äppelsmulpaj” och hade på blåbären. Jag tog även lite mindre mängd bär efter att ha läst kommentarerna nedan. Pajen gjorde succé på bjudningen. 😋

    0 svar

  • Pelle

    1 halv tesked flingsalt förhöjer smaken ...tog lite mindre blåbär o lite mindre smuldeg...

    1 gillar
    0 svar

  • Emma

    Gjorde med mixade frysta jordgubbar istället för blåbär, då blev det lite väl sött med mängden socker som skulle varit till blåbären (såhär i efterhand borde jag fattat det innan). Körde smulet i matberedaren utan att smälta smöret, det blev jättegott smul! Och lagom mängd till 500 gram jordgubbar.

    2 gillar
    0 svar

  • Inga-lill

    Mycket go ska göra 1 1/2 deg nästa gång tycker det är gott

    2 gillar
    0 svar

  • Linda

    Gör alltid dubbel sats deg och inte lika mycket fyllning, blir bättre tycker jag.

    5 gillar
    0 svar

  • Yvonne

    Hade bara en halv liter blåbär, t o m det var lite för mycket. Men gästerna berömde pajen mycket.

    3 gillar
    0 svar

  • Malin

    Jag tyckte det var godast om man halverar fyllningen till samma mängd smuldeg.

    1 gillar
    0 svar

  • Karl-jörgen

    Jag tyckte det var alldeles för mycket blåbär i förhållande till smuldegen.

    4 gillar
    0 svar

  • Tuuli

    Mycket bra och enkelt recept. Lagade i en rund pajform för 5 personer varav 2 ungkarlar och allting gick åt. Undrar om man kan göra dubbellsats och använda en ugnsform iom att vi för besök av 7 personer varav 1 ungkarl:)

    1 gillar
    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1942 KJ / 464 kCal
Fett22 g
Salt0.31 g
Kolhydrater61 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Bakade päron och blåbär med havrekrisp
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Glutenfri blåbärspaj
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Blåbär med citronzest
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Knaprig blåbärspaj
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjölkfri smulpaj
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hallonpaj med kokossocker
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
BlåbärspajÄppelpajRabarber och jordgubbarEfterrättspajGlutenfria bakverkEfterrätt blåbär