Blåbärspaj - smulpaj med blåbär

Betyg 4 av 5.1028 personer har röstat
Receptet har 87 kommentarer
Blåbärspaj - smulpaj med blåbär
Under 45 min9 ingredienser Enkel

En lättlagad men ack så god smulpaj med blåbär. Så ut i skogen och plocka 1 liter blåbär som du lägger i botten på en form. Strö klassisk smuldeg över och grädda i ugn. Servera din blåbärspaj med ljummen med len vaniljsås, vispad grädde eller glass.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

En rund pajform med blåbärssmulpaj på en träbänk och en linneservett vid sidan av.

Ingredienser

6-8 portioner

Fyllning

1 l blåbär
1 dl socker (drygt)
2 msk potatismjöl

Smuldeg

150 g smör
3/4 dl socker
3 dl vetemjöl

Till servering

marsansås
vispad grädde
eller glass

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(87)

  • Linda

    Gör alltid dubbel sats deg och inte lika mycket fyllning, blir bättre tycker jag.

    2 gillar

  • Yvonne

    Hade bara en halv liter blåbär, t o m det var lite för mycket. Men gästerna berömde pajen mycket.

    1 gillar

  • Malin

    Jag tyckte det var godast om man halverar fyllningen till samma mängd smuldeg.

  • Karl-jörgen

    Jag tyckte det var alldeles för mycket blåbär i förhållande till smuldegen.

    3 gillar

  • Tuuli

    Mycket bra och enkelt recept. Lagade i en rund pajform för 5 personer varav 2 ungkarlar och allting gick åt. Undrar om man kan göra dubbellsats och använda en ugnsform iom att vi för besök av 7 personer varav 1 ungkarl:)

    1 gillar

  • Mathilda

    Är socker nödvändigt jag tycker det blir för sött när det står socker i recept överlag

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Mathilda! Sockret hjälper till att göra smuldegen lite knaprig/knäckig. Utesluter du sockret helt, vilket absolut går bra, blir pajen lite mjukare i konsistensen. Lycka till! Hälsningar, Lisa

    1 gillar

  • Susanna

    Väldigt mycket bär och lite deg tyckte familjen, skulle minska bären och öka mängden deg för att få bättre balans.

    4 gillar

  • Alexandra

    Väldigt bra recept! 🙂

    3 gillar

  • Alexandra

    Behöver jag ha potatismjöl?

    4 gillar

    ICA-köket

    Hej Alexandra! Ja, det är nog bäst att använda potatismjöl i blåbären. Risken att pajen blir för blöt av blåbärssaft är stor annars. Vänliga hälsningar Leif

    2 gillar

  • Vivianne

    Kan man använda frusna blåbär

    4 gillar

    ICA-köket

    Hej Vivianne! Det fungerar fint. Vänliga hälsningar Leif

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1942 KJ / 464 kCal
Fett22 g
Salt0.31 g
Kolhydrater61 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Mjölkfri smulpaj
    Betyg 3.1 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bakade päron och blåbär med havrekrisp
    Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Glutenfri blåbärspaj
    Betyg 4.8 av 5.70 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Blåbär med citronzest
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Knaprig blåbärspaj
    Betyg 3.8 av 5.125 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Knäckig blåbärspaj
    Betyg 4.2 av 5.76 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BlåbärspajRabarber och jordgubbarEfterrättspajGlutenfria bakverkEfterrätt blåbärFredagsfika