Ört- och vitlöksmarinerad lammkotlett med fänkålsgratäng och marinerade morötter

Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
4
Ört- och vitlöksmarinerad lammkotlett med fänkålsgratäng och marinerade morötter

En festlig och smakrik kötträtt. Marinera lammkotletter i örter och vitlök och servera sedan de läckra kotletterna tillsammans med en krämig gratäng av fänkål och marinerade morötter. Supergott!

Ört- och vitlöksmarinerad lammkotlett med fänkålsgratäng och marinerade morötter

Ingredienser

4 portioner

Marinad

2   hackade vitlöksklyftor
1 msk  hackad rosmarin
saft och rivet skal av 1/2   citron
1/2 dl  olivolja
1 tsk  salt
1 krm  grovt krossad svartpeppar
800 g  lammkotletter

Fänkålsgratäng

2   fänkålsstånd tjocka skivor
600 g  skivad potatis
2   skivade morötter
2   finhackade vitlöksklyftor
2 dl  vispgrädde
2 dl  mjölk

Marinerade morötter

2   morötter
saft och skal av 1   apelsin
1   paket saffran (à 0,5 g)
1   finhackad vitlöksklyfta
1/2 tsk  kummin stött
2 msk  olivolja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Viss förvåning när jag sökte efter marinad till lammkotletter och fann detta recept exakt lika som hos Scan, vilken var först tro?

Gullveig

2024-02-10

Till morötterna - menar ni stött brödkummin eller spiskummin? Tycker att ni generellt sett kunde kosta på er att vara mer specifika ang sort.

Pernilla

2020-12-31

Tycker receptet är riktigt bra Vill skriva ut recept hur gör man ?

Iris

2020-07-12

Hej Iris! Vad kul att höra att du gillar receptet! Klicka på skrivarikonen bredvid spara knappen för att skriva ut receptet. Tack för att du använder våra recept! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-07-13

Testa liknande recept

Hel grillad ryggbiff
Betyg 3.1 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enrisrökta lammkotletter
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad torskrygg med saffransdoftande fänkål
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade lammkotletter
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad flinta och toscansk brödsallad med dinkel
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Hel grillad lammstek
Betyg 3.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga