Potatisgnocchi med ratatouille och merguez

Potatisgnocchi med ratatouille och merguez

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Potatisgnocchi med ratatouille och merguez är en lättlagad och mycket god middagsmåltid. Ratatouillens grönsaker och den stekta merguezkorven, med smak av vitlök och chili, bildar tillsammans med potatisgnocchin en vinnande smakkombination!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2013

Potatisgnocchi med ratatouille och merguez

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 paprika

1 zucchini

1 msk olivolja

400 g krossade tomater

1 tsk timjan

salt

peppar

500 g potatis gnocchi

520 g merguez

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Dela och kärna ur paprikan. Tärna den och zucchinin.

Fräs lök och vitlök i hälften av olivoljan i en gryta eller traktörpanna. Tillsätt paprikan och zucchinin och stek ca 5 minuter.

00:05:00

Rör i tomater och timjan. Låt småputtra under lock ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:15:00

Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.

Dela korven och stek den i resten av oljan. Lyft upp korven och stek gnocchin i pannan.

Servera korv och gnocchi med ratatouille.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1685 KJ / 403 kCal

Fett19.7 g

Kolhydrater34.5 g

Protein18.5 g

Testa liknande recept

Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker

Gnocchi med zucchini, citron och ricotta

Pastagnocchi med bacon och salvia

Rostas med krämig gnocchi

Gnocchi i zucchini- och tomatsås

Gnocchi med tomat och mozzarella

Potatisgratäng Chorizo Potatisgnocchi Stekt gnocchi recept Ratatouille i ugn Italiensk gnocchi recept