Potatisbullar med ”dirty corn elotes”

Name: Potatisbullar med ”dirty corn elotes”
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 färska majskolvar; 1/2 msk olja; 4 portioner potatisbullar; 1 rödlök; 2 msk inlagd jalapeño; 1 dl majonnäs; 2 tsk lag från jalapeñoburken; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 dl riven parmesan; 1 kruka koriander; 250 g mini plommontomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Lyxa till vardagsräddaren potatisbullar genom att toppa dem med rostad majs, jalapeñomajonnäs, parmesan, koriander och tomat. Väldigt gott – och dessutom en rätt som är enkel att anpassa efter olika familjemedlemmars smakpreferenser.

Tallrik på en bricka med potatisbullar, majskolvar i bitar, tomater klickar av majonnäs och riven parmesan.

Ingredienser

4 portioner

4 färska majskolvar

1/2 msk olja

4 portioner potatisbullar

1 rödlök

2 msk inlagd jalapeño

1 dl majonnäs

2 tsk lag från jalapeñoburken

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 dl riven parmesan

1 kruka koriander

250 g mini plommontomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär majsen i bitar och blanda med oljan. Häll ut majsen i en långpanna tillsammans med potatisbullarna. Rosta i mitten av ugnen först i 10 minuter.

00:10:00

Skala och skär löken i skivor. Lägg löken i långpannan och rosta i ytterligare 10 minuter i ugnen.

00:10:00

Finhacka jalapeñon och blanda med majonnäsen och lagen från jalapeñon. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Riv parmesanen fint på ett rivjärn och grovhacka koriandern. Skär tomaterna i halvor.

Lägg upp potatisbullar och majs på tallrikar. Lägg på tomaterna och ringla över majonnäsen. Strö på parmesan och koriander och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

T
Tove
31 juli 2024
Perfekt, otroligt gott, och otroligt enkelt!!

Energi2833 KJ / 677 kCal

Fett29 g

Salt2.6 g

Kolhydrater80 g

Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillade majskolvar med jalapeñosmör och fetaost
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade majskolvar med jalapeñosmör och fetaost

Grillade majskolvar med parmesan
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade majskolvar med parmesan

Kokt färsk majs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fyra kokta majskolvar i en ugnsform, två har färskost och är rullade i riven ost med färsk svartpeppar.

Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan

Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing

Majs med soltorkad tomat och parmesan
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Majs med soltorkad tomat och parmesan

Chili Nyttig middag Grillade grönsaker Italiensk ost Majs i ugn Soppa med parmesan