Potatisbullar med ”dirty corn elotes”

Name: Potatisbullar med ”dirty corn elotes”
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 färska majskolvar; 1/2 msk olja; 4 portioner potatisbullar; 1 rödlök; 2 msk inlagd jalapeño; 1 dl majonnäs; 2 tsk lag från jalapeñoburken; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 dl riven parmesan; 1 kruka koriander; 250 g mini plommontomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Lyxa till vardagsräddaren potatisbullar genom att toppa dem med rostad majs, jalapeñomajonnäs, parmesan, koriander och tomat. Väldigt gott – och dessutom en rätt som är enkel att anpassa efter olika familjemedlemmars smakpreferenser.

Tallrik på en bricka med potatisbullar, majskolvar i bitar, tomater klickar av majonnäs och riven parmesan.

Ingredienser

4 portioner

4 färska majskolvar

1/2 msk olja

4 portioner potatisbullar

1 rödlök

2 msk inlagd jalapeño

1 dl majonnäs

2 tsk lag från jalapeñoburken

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 dl riven parmesan

1 kruka koriander

250 g mini plommontomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär majsen i bitar och blanda med oljan. Häll ut majsen i en långpanna tillsammans med potatisbullarna. Rosta i mitten av ugnen först i 10 minuter.

00:10:00

Skala och skär löken i skivor. Lägg löken i långpannan och rosta i ytterligare 10 minuter i ugnen.

00:10:00

Finhacka jalapeñon och blanda med majonnäsen och lagen från jalapeñon. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Riv parmesanen fint på ett rivjärn och grovhacka koriandern. Skär tomaterna i halvor.

Lägg upp potatisbullar och majs på tallrikar. Lägg på tomaterna och ringla över majonnäsen. Strö på parmesan och koriander och servera.

Tips

Gör egna potatisbullar, recept hittar du här:

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Tove
31 juli 2024
Perfekt, otroligt gott, och otroligt enkelt!!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2833 KJ / 677 kCal

Fett29 g

Salt2.6 g

Kolhydrater80 g

Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillade majskolvar med jalapeñosmör och fetaost
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade majskolvar med jalapeñosmör och fetaost

Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing

Majsspett med salsa blanca
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade bitar av majs på spett toppade med salsa blancasås, smulad fetaost och hackad gräslök.

Tacosallad med kyckling
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik fylld med grönsaker och kyckling toppad med nachochips.

Sheet pan quesadillas
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En ugnsform med torillabröd i botten, fylld med köttfärs och grönsaker och täckt med krispigt gräddade tortillabröd.

Stekt majskolv med chili, vitlök och persilja
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt majskolv med chili, vitlök och persilja

Chili Nyttig middag Italiensk ost Laktosfri parmesan Majs i ugn Soppa med parmesan