Paellainspirerad skaldjurssallad

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Paellainspirerad skaldjurssallad

I den här paellainspirerade skaldjurssalladen får du smak av den lyxiga aromen från den exotiska kryddan saffran, fräscha möra lyxräkor och den heta kryddstarka chilifrukten. I kombination med det lena riset blir rätten effektfull och helt underbar.

Paellainspirerad skaldjurssallad

Ingredienser

4 portioner
4 dl  långkornigt ris
olivolja
1   röd chilifrukt
1   påse saffran (à 1/2 g)
1 tsk  gurkmeja
2   gula lökar
2   fänkål
2 msk  hackad vitlök
3 dl  kall kycklingbuljong
1/2 dl  citronsaft
1   burk lyxräkor i lake (à 390 g)
2 dl  svarta oliver
1 dl  persilja

Gör så här

Receptet är avsett för 4 portioner.

Tips

Skagenrullarna passar utmärkt som en enkel förrätt eller på en minibuffé tillsammans med paellan. Och jordgubbar med Kvarg är både smalt och gott!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad majs på persiskt vis
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Ras el hanout - krydda
Betyg 3.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad oxfilé med lök- och senapsmarmelad
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Royas potatisbullar med gurksås
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad torskrygg med saffransdoftande fänkål
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga