Kycklinglevermousse

Här är ett spännande och läckert recept på kycklinglevermousse som är en utsökt förrätt och en höjdare på buffébordet. Kycklinglevermoussen blir extra god om du garnerar den med lök, sallad och rostade mandlar.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004

Ingredienser
6 portioner
250 g kycklinglever
1 rödlök
2 - 3 vitlöksklyftor
2 msk smör
2 msk balsamvinäger
1 dl crème fraiche
salt
peppar
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer