Gulasch på köttfärs med persiljekräm

Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat
2
Gulasch på köttfärs med persiljekräm

En underbar gulasch är lika värmande som god. Den är gjord på nötfärs och du låter den med fördel puttra ett tag tillsammans med alla goda kryddor. Servera den med en len persiljekräm.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2018

Gulasch på köttfärs med persiljekräm

Ingredienser

4 portioner
1   röd paprika
1   grön paprika
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
2   morötter
ca 500 g  nötfärs
1 msk  olja
1 tsk  kummin
1/2 msk  paprikapulver
1/2 tsk  chilipulver
2 msk  tomatpuré
2 dl  vatten
1   köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
500 g  krossade tomater
2   lagerblad
salt
peppar
4   port ris

Persiljekräm

1/2   kruka persilja
2 dl  crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Mycket enkelt och supergott recept! Jag är själv kock och krånglar många gånger till det själv! Denna rätt serverade jag i ett kök i Frankrike med mycket bra omdömen! Tack!

Fredrik

2023-04-13

Gott & enkelt

Lars

2020-06-16

Näringsvärde per portion

Energi3163 KJ / 755 kCal
Fett39 g
Salt4.11 g
Kolhydrater60 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Gulaschsoppa med köttfärs
Betyg 4.1 av 5.
318 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärsgulasch
Betyg 3.8 av 5.
84 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabblagad köttfärsgulasch
Betyg 4.1 av 5.
84 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatis- och paprikagulasch
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Köttfärsgulasch med baguette och vitlökskräm
Betyg 4.6 av 5.
106 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärsgulasch med crème fraiche
Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga