Potatis- och morotsmos med köttkorv

Name: Potatis- och morotsmos med köttkorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 - 8 potatisar; 4 - 6 morötter; 5 dl grönsaksbuljong; salt och vitpeppar; bladpersilja; 400 g köttkorv; broccoli; senap; knäckebröd

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Potatis- och morotsmos med köttkorv är husmanskost på bästa vis! Kokt broccoli passar utmärkt till denna smakrika och mättande vardagsrätt. Servera med senap och knäckebröd.

Ingredienser

4 portioner

6 - 8 potatisar

4 - 6 morötter

5 dl grönsaksbuljong

salt och vitpeppar

bladpersilja

400 g köttkorv

Tillbehör

broccoli

senap

knäckebröd

För alla

Gör så här

Skala potatis och morötter och skär allt i mindre bitar. Koka dem mjuka i grönsaksbuljong.

Häll av buljongen men spara den.

Stöt potatis och morötter grovt och späd med buljong till den konsistens som önskas. Smaka av med salt och vitpeppar. Rör ner hackad persilja.

Koka korven enligt förpackningens anvisning.

Servera moset med korv, kokt broccoli, senap och knäckebröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2104 KJ / 503 kCal

Fett23.7 g

Testa liknande recept

Stekt hoki med majsmos

Korv med rotfruktsmos

Laxlåda från mikron

Stekt hokifilé med varm morotssallad

Hemlagad ruccolafärskost

Äppelfyllda köttfärsjärpar med morotsmos

Potatismos Kokt potatis Potatis Rotfruktsgratäng Kokt korv Köttkorv