Potatis med fetaost, fänkål och räkor

Name: Potatis med fetaost, fänkål och räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g skalade räkor; 360 g vetekrossbröd; 900 g färskpotatis; 2 fänkål (à ca 250 g); 1/2 citron; 2 msk olivolja; salt; peppar; 1 kruka dill; 150 g fetaost

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En rolig blandning av potatis, skalade räkor, fänkål och fetaost utgör basen i denna smakfulla rätt som du svänger ihop på dryga halvtimmen. Potatis med fetaost, fänkål och räkor har en härlig sötsyrlig smak och mättar samtliga magar runt middagsbordet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2013

Ingredienser

4 portioner

400 g skalade räkor

360 g vetekrossbröd

900 g färskpotatis

2 fänkål (à ca 250 g)

1/2 citron

2 msk olivolja

salt

peppar

1 kruka dill

150 g fetaost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina räkorna i en sil i kylskåpet över natten.

Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.

Tvätta potatisen och dela den i halvor. Koka den mjuk i saltat vatten.

Hyvla fänkålen tunt med en mandolin eller osthyvel och lägg den i en stor bunke.

Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Blanda det med olivoljan och häll över fänkålen. Salta och peppra.

Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka dillen, spara lite till garneringen. Smula fetaosten.

Häll av potatisen och vänd ner den, räkorna och dillen i fänkålen.

Toppa med resten av dillen och fetaost och servera med brödet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Doris
7 juli 2023
Ser gott ut på bilden, men - fattas det inte ngt steg i receptet? Potatisen ser ugnsbakad ut på bilden, i receptet står att den ska kokas.
ICA-köket
26 okt. 2023
Hej Doris! Potatisen i receptet är kokad med skalet på, men vill du rosta den går det självklart bra. Dela stora potatisar i halvor och tillaga i ugnen på 225 grader, 20-25 minuter, beroende på storlek på potatisen. Passa så att potatisen inte blir överstekt. Hälsningar Lisa

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2671 KJ / 640 kCal

Fett22.9 g

Kolhydrater63.8 g

Protein38.3 g

Testa liknande recept

Räkpasta med het tomatsås
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkpasta med het tomatsås

Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör
Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör

Fänkålssoppa med saffran och räkor
Betyg 3.4 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålssoppa med saffran och räkor

Räksoppa med fänkål
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räksoppa med fänkål

Pastasnäckor med räkor och gravad lax
Betyg 3.2 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastasnäckor med räkor och gravad lax

Ägg- och räksmör
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ägg- och räksmör

Skagenröra Potatis Skagenröra med pepparrot Fänkål i ugn Laktosfri skagenröra Dill aioli

Potatis med fetaost, fänkål och räkor

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept