Eldig räkcocotte med pepparrot

Name: Eldig räkcocotte med pepparrot
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g stora räkor med skal (helst storlek 50/70); 1/2 fänkål; 1 äpple; 2 msk riven pepparrot; 40 g smör; 1/2 kruka körvel; 1 tsk flingsalt; 1 krm vitpeppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Den här eldig räkcocotten kommer att bli en fröjd att duka fram och förtära på din grillmiddag. En optimal kombination bestående av lyxiga räkor, fänkål och äpple ackompanjeras med körvel, flingsalt och smör och toppas med het färskriven pepparrot.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser

4 portioner

500 g stora räkor med skal (helst storlek 50/70)

1/2 fänkål

1 äpple

2 msk riven pepparrot

40 g smör

1/2 kruka körvel

1 tsk flingsalt

1 krm vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina och skala räkorna.

Skär fänkålen grovt och koka under lock i 2 dl lättsaltat vatten (för 4 port) i ca 5 minuter.

00:05:00

Tärna äpplet fint med skalet kvar. Finriv pepparroten.

Blanda räkor, fänkål, äpple och pepparrot. Smält smöret och häll det över. Krydda med körvel, salt och peppar.

Fördela i fyra ugnssäkra portionsformar. Ställ formarna på grillen och låt dem bli varma, 5-6 minuter beroende på värmen. Servera genast.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi630 KJ / 150 kCal

Fett9 g

Testa liknande recept

Lax med pepparrotsstomp och fänkålsallad
Betyg 2.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med pepparrotsstomp och fänkålsallad

Rimmad torsk med betor och körvel
Betyg 3.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmad torsk med betor och körvel

Pepparrotsolja
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pepparrotsolja

Laxtartar med sojagravad äggula
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett runt fat med tärnad lax toppad med tunt skivade rädisor, körvel och pepparrot.

Syrlig fänkålssallad med pepparrot
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syrlig fänkålssallad med pepparrot

Rödbets- och pepparotssallad
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödbets- och pepparotssallad

Skaldjur Grillade räkor Förrätt skaldjur Grilla fänkål Förrätt till Grillat Grilla frukt

Eldig räkcocotte med pepparrot

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept