Pot-au-feu är franska och översatt till svenska betyder det ungefär "i liten gryta". Denna utsökt goda pot-au-feu på kyckling är en gryta gjord på kyckling, morötter, kålrot och purjolök. Servera gärna med potatismos och senapskräm.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2005
Läs noga ingrediensförteckingen på fonden för samliga allergerner.
I övrigt är rätten fri från gluten och ägg
Gör mjölkfri: gör potatismos med mjölkfria ersättningsprodukter, t ex Solhavre och mjölkfritt margarin.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Christina
2005-09-22Smaken var det inget fel på. Men skall det verkligen vara 1,5 liter vatten? Det blev väldigt blaskigt.