Portergryta med fänkål och apelsin

Name: Portergryta med fänkål och apelsin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 2 palsternackor; 8 skivor lövbiff; 1 msk hela fänkålsfrön; finrivet skal och saft av 1/2 apelsin (1/2 apelsin motsvarar 2 msk saft); 1/2 kruka persilja; 2 msk olja; salt; svartpeppar; 3 dl porter öl; 5 dl ox- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 1/2 msk majsstärkelse

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Portergryta med fänkål och apelsin är en mustig middagsmåltid med ljuvliga och djupa smaker. Tack vare himmelska ingredienser som strimlad lövbiff, vitlök, palsternacka, fänkålsfrön, apelsin, porteröl och buljong blir detta till en underbart doftande gryträtt, som du serverar med ris eller gryn.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

2 palsternackor

8 skivor lövbiff

1 msk hela fänkålsfrön

finrivet skal och saft av 1/2 apelsin (1/2 apelsin motsvarar 2 msk saft)

1/2 kruka persilja

2 msk olja

salt

svartpeppar

3 dl porter öl

5 dl ox- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 1/2 msk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset eller grynen enligt anvisningen på förpackningen.

Skala lök, vitlök, morötter och palsternackor. Hacka lök och vitlök. Skär morötter och palsternackor i mindre bitar.

Skär lövbiffen i strimlor.

Stöt fänkålsfröna i en mortel. Skölj och riv skalet av apelsinen och pressa ur saften. Hacka persiljan.

Hetta upp oljan i en gryta eller kastrull och bryn köttet. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lök, vitlök och fänkålsfrön, fräs tills löken har mjuknat. Blanda ner rotfrukter, porter och buljong. Låt koka ca 8 minuter.

00:08:00

Red av grytan med majsstärkelse utrörd i lite vatten.

Rör ner apelsinsaft och -skal och persilja. Smaka av med svartpeppar. Servera med ris eller gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2332 KJ / 556 kCal

Fett11.3 g

Kolhydrater67.7 g

Protein39.9 g

Testa liknande recept

Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis
Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

Krämig lövbiffgryta
Betyg 4.3 av 5.138 personer har röstat
Receptet har 42 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En kastrull med gryta toppad med hackad persilja och ris på sidan om.

Gräddig lövbiff med ostronskivling
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig lövbiff med ostronskivling

Köttgryta med grönpeppar
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Köttgryta med grönpeppar

Sjömansbiff
Betyg 4 av 5.370 personer har röstat
Receptet har 50 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sjömansbiff

Dansk sjömansbiff
Betyg 3.8 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dansk sjömansbiff

Köttgryta Lövbiffgryta Höst - recept på höstmat Höstgryta Rotfrukter Grönsaksgryta

Portergryta med fänkål och apelsin

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept