Pork teriyaki med kimchi

Name: Pork teriyaki med kimchi
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris, gärna jasminris; 1 dl japansk soja; 1/2 dl vatten; 1/2 dl honung eller strösocker; 1 msk riven färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 1 tsk majsstärkelse; 150 g rättika; 250 g pak choi; 2 tsk sambal oelek; 1 lime; 1 msk olja; salt; 1/2 påse salladslök (à 125 g); ca 600 g strimlad färsk skinka; 1 msk olja; 1 msk sesamfrö

Under 45 min 18 ingredienser Medel

En rätt med fenomenala smaker från det asiatiska köket – resultatet blir en härlig sås, enkelt fixad kimchi och smarrigt kött med fräsch salladslök och sesamfrön på. Serveras givetvis med ris till och äts gärna med pinnar för känslans skull. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris, gärna jasminris

Sås

1 dl japansk soja

1/2 dl vatten

1/2 dl honung eller strösocker

1 msk riven färsk ingefära

1 vitlöksklyfta

1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

1 tsk majsstärkelse

Kimchi

150 g rättika

250 g pak choi

2 tsk sambal oelek

1 lime

1 msk olja

salt

Kött

1/2 påse salladslök (à 125 g)

ca 600 g strimlad färsk skinka

1 msk olja

1 msk sesamfrö

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sås: Blanda alla ingredienser utom majsstärkelsen i en kastrull. Koka såsen ett par minuter. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten och låt den koka ytterligare några minuter under omrörning.

Kimchi: Skala rättikan. Strimla den och pak choi och blanda dem i en skål. Blanda sambal oelek, pressad limesaft och olja. Smaka av med salt. Vänd ner det i kålen.

Kött: Strimla salladslöken.

Stek köttet i oljan i en het stekpanna tills det fått fin färg. Häll på såsen och koka några minuter. Vänd ner salladslöken. Strö sesamfröna på köttet.

Servera med köttet med ris och kimchi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergott!!! Jag hade i lite sesamolja i såsen, blev bra.
Ilenna
2020-04-13
Bra och god men lite mycket Kimchi förhållande till det andra
Jennie
2019-06-10

Energi2261 KJ / 540 kCal

Fett11.6 g

Kolhydrater67.6 g

Protein38.9 g

Testa liknande recept

Inlagd rättika
Betyg 2.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kimchi på pak choi
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi på helt kålhuvud (Tongbaechu Kimchi)
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabbpicklade grönsaker
Betyg 3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax med kimchiost och potatis
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sej med slaw på rättika
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Köttgryta Koreansk mat Stekt ris Inlagd ingefära Stekt fläsk