Poppy seed muffins med lemon curd

Betyg 3 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Poppy seed muffins med lemon curd

Poppy seed är engelska för vallmofrön. Här används de tillsammans med en apelsinglasyr som topping på saftiga muffins fyllda med sötsyrlig lemon curd. Välj om du gör egen lemon curd eller köper färdig. Givetvis går det lika bra med lime curd.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Poppy seed muffins med lemon curd

Ingredienser

12 portioner

Muffins

3 ägg
2 1/2 dl flytande honung
175 g smält smör
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 - 2 msk vallmofrön
1 krm salt
2 dl lemon curd

Glasyr

2 dl florsocker
2 msk färskpressad apelsinjuice
1 msk finrivet apelsinskal (till garnering)
vallmofrön (till garnering)

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.42 personer har röstat

Kommentarer

går det att ersätta en del honung med vanligt socker?

Emelie

2025-01-19

Hej Emelie! Ja, det går bra! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2025-01-20

Hej Lars-Åke det stämmer att det ska vara 2,5 dl honung. Vi har här valt bort socker och sötar enbart med honung i muffinsmeten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2016-03-17

2,5 dl honung låter väldigt mycket. Är det rätt mängd?

Lars-åke

2016-03-16

Näringsvärde per portion

Energi1733 KJ / 414 kCal
Fett15 g
Salt0.4 g
Kolhydrater66 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Muffins med jordgubbar och vit choklad
Betyg 3.9 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glassig sandwich
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citron- och ingefärssnitt
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Påskrutor med citron
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citrontårta med lemon curd och vallmofrosting
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Citronkakor
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad