Pommes frites

45
0
Pommes frites

Egenhändigt friterade pommes frites, lyxigt och gott med skön frasighet. För att pommes fritesen ska få rätta känslan använder du potatisar av en fast sort till friteringen. Läckra och gyllene kan du sedan servera dem till middagen.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2010

Pommes frites

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 kg stora potatisar (fast sort)
1 1/2 l majsolja eller neutral rapsolja
salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

OBS! Fritera försiktigt. Använd en kastrull med höga kanter och ställ den på någon av spisens innersta plattor, så att risken för vältning och stänk minimeras. Ha lock till hands. Se till att inga barn är i närheten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

45

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1869 KJ / 447 kCal
Fett 17 g
Salt 1.8 g
Kolhydrater 63 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden