Pommes Dauphine
![Pommes Dauphine](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233200/cf_259/pommes_dauphine.jpg)
Pommes dauphine är härligt krispiga potatispuffar som görs av kokt potatis och en deg av salt, vatten, vetemjöl och ägg. Fritera potatisbollarna i olja och krydda med mer salt och dina pommes dauphine är klara att äta.
![Pommes Dauphine](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233200/cf_259/pommes_dauphine.jpg)
Ingredienser
4 portioner
500 g fast potatis (gärna amandine)
salt
25 g smör
1 dl vatten
1 dl vetemjöl
2 ägg
nymalen svartpeppar
ca 8 dl frityrolja
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1281 KJ / 306 kCal
Fett17 g
Salt2 g
Kolhydrater30 g
Protein7 g
Kommentarer
Funkar det i en airfryer?
Catharina
2021-11-04Mumsigt ❤️
Anne-cherlotte
2021-11-04