Polkagrischeesecake

Betyg 4.5 av 5.
75 personer har röstat
19
Polkagrischeesecake

Polkagrisar duger till mer än att dekorera granen, de kan även skapa julstämning i en cheesecake. Krossa karamellerna och använd dem i både fyllning och topping för att få den klassiska pepparmintsmaken. En oväntad men riktigt uppskattad överraskning till dessertbordet på julafton.

Polkagrischeesecake

Ingredienser

12 bitar

Botten

100 g  smör
200 g  digestivekex

Fyllning

2 dl  krossade polkagrisar
3 dl  vispgrädde
1 tsk  vaniljsocker
3   äggvitor
3   äggulor
2 dl  strösocker
200 g  cream cheese

Topping

1 dl  krossade polkagrisar
50 g  vit choklad

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde, färskost och vit choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde, färskost och vit choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Det är viktigt vända grädden och äggvitorna försiktigt i äggulevispet, då håller smeten ihop bättre när kakan tinar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
75 personer har röstat

Kommentarer

Botten blir stenhård och själva toppingen smälter så snabbt ut till en pöl, måste ätas direkt ur frysen (men då är ändå botten för hård)!

Bonnie

2023-12-17

Hej Bonnie! Det är viktigt vända grädden och äggvitorna försiktigt i äggulevispet, då håller smeten ihop bättre när kakan tinar. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-18

Ett tips är att vispa ned polkagrispulvret tillsammans med äggulesmeten för att göra det lättare att göra smeten jämn och fin. Jag vispar även ned färskosten med äggulesmeten för att få den fluffig och lättare att röra ned i slutet.

Petra

2023-12-11

Jag kör på mjölkfritt margarin, och mjölkfri grädde och färskost och det blir toppen det med. Alltid lika uppskattad!

Petra

2023-12-11

Näringsvärde per portion

Energi1887 KJ / 449 kCal
Fett28 g
Salt0.56 g
Kolhydrater45 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Saffranskladdkaka
Betyg 4.1 av 5.
1014 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Oreo chokladbollar
Betyg 4.1 av 5.
234 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladmuffins med pollyfluff
Betyg 3.6 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Polkagrisdröm
Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tunnbrödssnittar med skinka
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga