Chokladcheesecake med Smash

Betyg 4.4 av 5.
48 personer har röstat
14
Chokladcheesecake med Smash

Chokladälskare, denna chokladcheesecake är gjord för dig! Botten gör du av krispiga sötsalta Smash som du mixar med digestivekex och smält smör. Kombinerat med krämig fyllning av färskost och choklad blir det succé. Och glöm inte att garnera med ännu mer Smash innan servering!

Chokladcheesecake med Smash

Ingredienser

8-10 bitar

Botten

200 g  Smash
100 g  digestivekex
25 g  smör

Fyllning

200 g  ljus bakchoklad
400 g  rumsvarm färskost av cream cheese typ
1 dl  florsocker
1 tsk  vaniljsocker
2 msk  kakao
2 dl  vispgrädde

Topping

200 g  Smash

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.

Näringsvärdet är beräknat per bit på 8 bitar.

Recept och bild i samarbete med OLW.

Receptet uppdaterades i oktober 2023.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
48 personer har röstat

Kommentarer

Hej! Det är nog flera som har råkat för samma tråkiga situation, nämligen fyllningen blev inte fast efter 20 minuters vispning, tre timmars i kylskåpet och sedan 20 minuters till vispning. Ni har aldrig svarat om grädden ska vara vispad. Men när det står 2 dl VISPGRÄDDE är inte samma som vispad grädde. Och när man har bakat annat blir man både arg och ledsen att en så enkel fyllning inte blir bra och gästerna ska komma. Faktiskt aldrig varit med om liknande.

Ana

2023-12-01

Fyllningen blev tyvärr rinnig trots att jag vispade länge.

Emina

2023-09-05

Hej Emina! Tråkigt att höra att den inte blev bra. Tyvärr så är det svårt att veta vad som kan ha gått fel när du bakade. Vi hoppas att du vill ge receptet en andra chans. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-28

(Jag gjorde receptet utan smash, och ersatte den delen av bottnen av mer digestivekex vilket fungerade utmärkt) Jag har provat en del recept på cheesecake och tycker alltid att de blir sådär. De man fryser blir för frysta, de man tillagar i ugn blir alltid lite gryniga. Så jag är nästan sur på hur FANTASTISKT god och PERFEKT den här blev. Så otroligt enkel att göra, perfekt konsistens, jättegod smak (även utan smash). Här har man kämpat med både frys och ugn, och så blev det bäst utan.

Moa

2023-04-29

Näringsvärde per portion

Energi3259 KJ / 781 kCal
Fett54 g
Salt0.65 g
Kolhydrater62 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Trillingnöt
Betyg 4.6 av 5.
43 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moccamousse
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Cheesecake med mango och matcha
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordnötskrokant med choklad och marshmallows
Betyg 4.2 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chokladdoppade saffranskulor
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smashkakor
Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga