Plocktallrik

Name: Plocktallrik
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 4 litchie eller physalis; 4 skivor lufttorkad skinka t ex serrano-, parma eller spickeskinka; 2 skivor gravad lax; 2 bitar fetaost; 2 bitar melon; 6 räkor med skal; 2 tunna skivor baguette; 2 msk salta cashewnötter eller pinjenötter, finhackade; 2 tsk smör; 1/2 vitlöksklyfta; 1 1/2 msk finhackad koriander; några droppar citronjuice; salt; peppar; 1 färskt fikon

Under 30 min 15 ingredienser Avancerad

Här är en härlig plocktallrik med ljuvliga delikatesser att bjuda dina gäster på. Serranolindad litchie, laxspett med melon och fetaost, varm räksnitt och fikon. En helt sagolik och lyxig kombination!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2005

Ingredienser

2 personer

Serranolindad litchie

4 litchie eller physalis

4 skivor lufttorkad skinka t ex serrano-, parma eller spickeskinka

Laxspett

2 skivor gravad lax

2 bitar fetaost

2 bitar melon

Varm räksnitt

6 räkor med skal

2 tunna skivor baguette

2 msk salta cashewnötter eller pinjenötter, finhackade

2 tsk smör

1/2 vitlöksklyfta

1 1/2 msk finhackad koriander

några droppar citronjuice

salt

peppar

1 färskt fikon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Serranolindad litchie: Skala litchien eller ta bort höljet runt physalisen. Rulla lufttorkad skinka runtom.

Laxspett: Rulla laxen till en ros. Trä ev lax, fetaost och melon på 2 cocktailpinnar.

Sätt ugnen på 250 °C.

Varm räksnitt: Skala räkorna och lägg dem på brödskivorna. Finhacka nötterna. Blanda nötter, smör, pressad vitlök, koriander och citronjuice i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.

Lägg en klick av koriandersmöret på räkorna. Lägg brödskivorna på en plåt. Gratinera tills smöret fått lite färg, 4 -5 minuter.

00:04:00

Skär fikonet i klyftor. Lägg upp smårätterna på tallrikar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1200 KJ / 290 kCal

Fett12 g

Testa liknande recept

Lax med melonsalsa
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Renstek med ädelost och glöggfikon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor med avokado melon kokos och cashewnötter
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fikon-caprese med lufttorkad skinka
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Prosciutto e melone
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Melon med honungsyoghurt
Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng Räkor Ceviche Melon Förrätt skaldjur Fredagspasta