Pizzabars

Name: Pizzabars
Total time: 60 min
Yield: 14 st
Ingredients: 1 1/2 dl finriven parmesan; 1 dl strimlade soltorkade tomater (spara oljan); 2 1/2 dl havregryn; 1 dl pumpakärnor; 1 dl solroskärnor; 1 tsk salt; 2 tsk torkad oregano; 2 tsk torkad basilika; 2 krm svartpeppar; 1 dl riven ost; 3 ägg; 1/2 dl vatten; 5 msk olja från de soltorkade tomaterna eller olivolja

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Pizzabars – bars fulla med näring från ägg, pumpakärnor och havregryn som smakar pizza när du behöver energi under dagen! Förpacka dem i smörpapper eller burk och förvara i kylskåpet. Perfekta att ta med i farten.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

Ingredienser

14 st

1 1/2 dl finriven parmesan

1 dl strimlade soltorkade tomater (spara oljan)

2 1/2 dl havregryn

1 dl pumpakärnor

1 dl solroskärnor

1 tsk salt

2 tsk torkad oregano

2 tsk torkad basilika

2 krm svartpeppar

1 dl riven ost

3 ägg

1/2 dl vatten

5 msk olja från de soltorkade tomaterna eller olivolja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Riv parmesanosten fint på ett rivjärn.

Häll av de soltorkade tomaterna (spara oljan) och hacka dem fint.

Blanda havregryn, pumpakärnor, solroskärnor, salt, oregano, basilika, svartpeppar, 1 dl av den rivna parmesanen (för 14 st), soltorkade tomater och riven ost ordentligt i en bunke.

Tillsätt ägg, vatten och olja. Blanda ihop till en tjock smet.

Tryck ut smeten i en bakplåtspappersklädd form, ca 20 x 25 cm (för 14 st). Tryck till smeten ordentligt med en sked. Strö på resten av parmesanen på toppen.

Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Låt barsen svalna ordentligt i formen innan de skärs i bitar. Förvaras i kylen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?