Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Pizza med Quorn

Aptitretande pizza med Quorn. Delikat och snygg pizza får du med tomater, knaprig paprika, delikata svarta oliver och färsk timjan. Fördelas med de utmärkta quornbitarna över degen, grädda och njut av en ypperlig pizza.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Deg: Mät upp mjöl, jäst och salt i en bunke.
  2. Smält smör eller margarin, tillsätt olja och mjölk och värm till ca 50°C.
  3. Häll det i bunken och blanda ihop till en deg. Forma degen tillen bulle och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut degen till en rundel, ca 30 cm i diameter (för 4 port). Täck med bakduk och låt jäsa ca 30 min.
  4. Topping: Blanda olja, vitlök, timjan, salt och peppar i en bunke. Rör i bitarna av quorn och marinera i ca 15 min.
  5. Skala löken och skiva den. Skölj och tärna tomaterna. Kärna ur och strimla paprikan fint.
  6. Fräs de marinerade qournbitarna i en stekpanna tills de får fin färg, ca 5 min.
  7. Tillsätt löken och fräs den tills den är helt mjuk, ca 10 min. Häll i tomater, paprikan och vinet och koka på svag värme tills all vätska kokat in, ca 30 min.
  8. Sätt ugnen på 225°C.
  9. Pensla degrundeln med lite olja. Bred fyllningen över pizzan, lämna en 1-2 cm bred kant runtom. Strö över oliverna.
  10. Grädda i mitten av ugnen tills den fått fin färg, 15-20 min.
  11. Strö över timjankvistar och nymalen svartpeppar.

För alla

Rätten innehåller gluten, mjölk och ägg.
Obs! Läs noga ingrediensförteckningen på quornförpackningen (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten).

Ingredienser

Portioner: 4
Deg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 msk torrjäst
  • 1/2 tsk salt
  • 25 g smör eller margarin
  • 1/2 dl olja
  • 2 1/2 dl mjölk
  • bakplåtspapper
Topping
  • 3 1/2 msk olja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk färsk finhackad timjan
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 150 g quornbitar
  • 350 g gul lök
  • 250 g mogna tomater
  • 1/2 röd paprika
  • 1 dl vitt vin
  • olja till penslingen
  • 12 svarta oliver
  • timjankvistar
  • nymalen svartpeppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?