Pizza med majs och fetaost

Name: Pizza med majs och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pizzadeg (gärna surdeg, à 400 g); 2 dl crème fraiche; 1 riven vitlöksklyfta; 1 msk finrivet limeskal; 1 msk färskpressad limejuice; 1/2 tsk salt; 1 1/2 dl riven mild ost; 3 dl majskorn; 150 g fetaost; 1 tsk rökt paprikapulver; limeklyftor; fryst eller färsk koriander

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Majs på pizza? Ja du läste rätt! Denna enkla pizza med inspiration från de mexikanska köket består av färdig pizzadeg som toppas med bland annat majs, fetaost, lime och koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2022

Ingredienser

2 portioner

1 pizzadeg (gärna surdeg, à 400 g)

2 dl crème fraiche

1 riven vitlöksklyfta

1 msk finrivet limeskal

1 msk färskpressad limejuice

1/2 tsk salt

1 1/2 dl riven mild ost

3 dl majskorn

150 g fetaost

1 tsk rökt paprikapulver

Till servering

limeklyftor

fryst eller färsk koriander

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dra eller kavla ut pizzadegen. Blanda crème fraiche, vitlök, limeskal och -juice och salt. Bred ut på pizzan men spar ca ½ dl av blandningen.

Strö över ost och majs. Smula över fetaosten och toppa med paprikapulver.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Ringla över resten av såsen.

Till servering: Servera gärna med limeklyftor och koriander.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Har blivit en omtyckt vardagsrätt hos oss för både vuxna och barn!

Maria

2024-02-17

Jättegott och annorlunda smaker! Jag använde libabröd som botten och det funkade jättebra. Detta gör jag flera ggr, garanterat!

Hillevi

2022-09-30

Sjukt fräsch och jätte god!

Emelie

2022-09-28

Energi4607 KJ / 1097 kCal

Fett66 g

Salt4 g

Kolhydrater91 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.