Pizza med kantareller och mozzarella

Name: Pizza med kantareller och mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g jäst; 3 dl kallt vatten; 3 msk olivolja; 1 msk socker; ca 8 dl vetemjöl; 1 burk tomatsås (pizzasås); 125 g mozzarella; 1 tsk färsk eller torkad timjan; 500 g kantareller; 2 msk smör eller margarin; salt och peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Gott och smakrikt recept på pizza med kantareller och mozzarella. Pizzadegen bakas ut och fyllningen av tomatsås, timjan och mozzarellaost läggs på innan de grillas i ugnen. Servera fräst svamp på pizzan.

Ingredienser

4 portioner

50 g jäst

3 dl kallt vatten

3 msk olivolja

1 msk socker

ca 8 dl vetemjöl

1 burk tomatsås (pizzasås)

125 g mozzarella

1 tsk färsk eller torkad timjan

500 g kantareller

2 msk smör eller margarin

salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lös jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt olivolja, socker och vetemjöl. Knåda degen smidig. Forma 4 runda portionspizzor (för 4 port) på en bakplåtspappersklädd plåt.

Bred på tomatsås och fördela skivad mozzarella över. Krydda med timjan, salt och peppar.

Grädda pizzorna i ugn i ca 10 minuter.

Rensa kantarellerna. Fräs dem i matfett i en stekpanna. Smaksätt med salt och peppar. Lägg kantarellerna på pizzan och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?