Pizza med grillad paprika, zucchini och vitlök
Denna pizza med grillad paprika, zucchini och vitlök är en tiopoängare som förtrollar med sin smak av parmesanost och mozzarella. Pizzan kryddar du även med oregano som förhöjer smaken hos mozzarellan, paprikan och zucchinin. Mamma mia!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010
Ingredienser
4 portioner
Deg
1/2 paket jäst (à 50 g)
2 1/2 dl ljummet vatten (37 grader)
1/2 tsk salt
1 krm socker
6 dl vetemjöl special
Fyllning
2 zucchini
olivolja till stekning
salt
150 g grillad inlagd paprika
2 vitlöksklyftor
2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost
2 mozzarella (à 125 g)
2 - 3 msk färsk repad oregano
flingsalt
svartpeppar
Till servering
ev vitkålssallad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Vår absoluta favorit. Jättegod
Ingrid
2017-12-27Jag ska nog prova denna pizza vid något tillfälle.
Anna-karin
2010-11-11