Pizza bianca, eller vit pizza är helt enkelt en pizza utan tomatsås. Toppingen består istället av krämig ost som sakta får smälta i ugnen. Toppa gärna din pizza bianca med tryffelolja för en extra smaksensation.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pizzabottnar eller baka egna med glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkprotein: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller annan mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut osten mot mjölkproteinfri ost.
Receptet är framtaget av mästerkocken Sigrid Bárány i samarbete med Lantmännen.
Kommentarer
Helen
9/9/2020Jättegod!!
Helena
7/24/2020Så gott!!! Lyx på hög nivå.
Christian
4/25/2020Skulle salta inför gräddningen. Annars en bra pizza.