Pistageyoghurt

Name: Pistageyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 1 burk kvarg (à 250 g, 10%); 2 dl grekisk yoghurt eller matyoghurt; 1/2 tsk malen kardemumma; 3 msk florsocker; 1 dl skalade pistagenötter (1 dl skalade motsvarar ca 150 g med skal); 2 - 2 1/2 msk flytande honung

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Pistageyoghurt är ett underbart och gott recept som passar utmärkt till dessert eller som mellanmål. Yoghurt, kvarg, kardemumma och pistagenötterna blandas och serveras i små skålar med nötter, frukt och ringlad honung.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005

Ingredienser

6 portioner

1 burk kvarg (à 250 g, 10%)

2 dl grekisk yoghurt eller matyoghurt

1/2 tsk malen kardemumma

3 msk florsocker

1 dl skalade pistagenötter (1 dl skalade motsvarar ca 150 g med skal)

2 - 2 1/2 msk flytande honung

För alla

Gör så här

Rör ihop kvarg, yoghurt, kardemumma och florsocker.

Skala pistagenötterna och skölj dem hastigt om de är salta. Grovhacka nötterna och vänd ner hälften i yoghurtblandningen. Fördela i espressokoppar eller i småglas.

Strö över resterande pistagenötter. Ringla över honung. Ställ kallt till servering.

Servera med en skål blandade färska frukter, t ex kiwi, apelsinklyftor, physalis och jordgubbar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Renée! Visst låter det gott! Det går jättebra att utesluta florsockret om man vill ha den mindre söt eller undvika att äta socker. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-05-18

Det låter smaskigt! Men varför ha socker i? Det finns ju kryddor att använda istället. Jag tycker att ni ska/borde skriva ett alternativ t sockret. Ex mogen banan, mango

Renée

2016-05-16

Jättegott. Men receptet räckte bara till tre personer, och tillagningstiden var säkert 20 minuter eftersom det tog tid att skala pistagenötterna.

Anders

2005-03-18

Energi880 KJ / 210 kCal

Fett14 g

Kolhydrater15 g

Protein7 g