Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

191
15
Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

Piroger kan användas till mycket; utflykten, buffén eller som matlåda. Du fyller den saftiga degen med någon av din favoritfyllning köttfärs eller skinka och låter pirogerna gräddas i ugnen tills de blir gyllenbruna. Smidigt, matigt och utsökt!

Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

Ingredienser

28 stycken
1 pkt färsk jäst (à 50 g)
5 dl mjölk eller vatten (37°C)
1 dl kvarg (1%)
1 tsk salt
2 dl grovt rågmjöl
ca 10 dl vetemjöl

Köttfärsfyllning

1 gul lök
1 klyfta vitlök
2 morötter
500 g köttfärs
1 msk olja
2 msk tomatpuré
2 dl krossade tomater
1 tsk salt
2 tsk italiensk salladskrydda
1 krm svartpeppar
2 msk sweet chili

Skinkfyllning

400 g rökt skinka
1 paprika
4 dl riven ost

Pensling

ägg

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och kvarg mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Gör äggfri: pensla pirogerna med vatten istället för ägg.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj kycklingfärs, detta leder till en 65 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.Näringsvärdet är beräknat med köttfärsfyllning, per pirog.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

191

Kommentarer

Thommy

2022-01-07

Gjorde 10 st på 35 minuter klockrent

Peter

2021-11-14

En gorbys priog kostar 7.90 på Ica Maxi Nacka. Det här tog mig 3 timmar att göra. Never again

Ernst

2021-10-26

Hej. Jättegoda piroger. Går de att värma i stekpanna?

Näringsvärde per portion

Energi 616 KJ / 147 kCal
Fett 4 g
Salt 69 g
Kolhydrater 21 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden