Baconpiroger

Name: Baconpiroger
Total time: 90 min
Yield: 24 st
Ingredients: 75 g smör; 2 1/2 dl vatten; 1/2 paket färsk jäst (à 50 g); 1 1/2 msk socker; 1 tsk salt; 7 1/2 dl vetemjöl; 2 paket bacon (à 140 g); 1 gul lök; 1 ägg till pensling

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Ett supersmarrigt recept på piroger med fyllning av bacon. Servera baconpirogerna varma antingen till förrätt eller som lunch eller middag. Enkelt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006

Ingredienser

24 st

75 g smör

2 1/2 dl vatten

1/2 paket färsk jäst (à 50 g)

1 1/2 msk socker

1 tsk salt

7 1/2 dl vetemjöl

2 paket bacon (à 140 g)

1 gul lök

1 ägg till pensling

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smält smöret. Häll på vattnet och värm till 37°C.

Blanda jäst, socker och salt i en bunke. Rör i degspadet så att jästen löses upp.

Blanda i mjölet och knåda till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Skär baconet smått. Skala och finhacka löken. Fräs bacon och lök i en stekpanna tills löken är mjuk.

Dela upp degen i 24 delar (för 24 st) och forma till runda bollar, låt jäsa i 15 minuter.

00:15:00

Platta till bollarna och fördela baconfräset i mitten av degen. Vik ihop till halvmånar och tryck till så att baconfräset inte trillar ut. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.

Pensla med uppvispat ägg och grädda i 10-12 minuter i mitten av ugnen. Pensla gärna pirogerna med lite smält smör när de tas ur ugnen.

00:10:00

Tips

De saftiga baconpirogerna passar bra som förrätt till ett glas öl eller på buffébordet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Nadja
19 apr. 2008
Har lagat detta flera gånger. Tycker dock att de blir lite för små om man gör 24 stycken. Så tänk på det innan du börjar baka.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi590 KJ / 140 kCal

Fett7 g

Testa liknande recept

Knutas kålperakar
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Knutas kålperakar

Köttfärspiroger
Betyg 4.6 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Flera piroger ligger huller om buller på ett fat med en linne duk vid sidan om.

Köttfärsfyllda piroger med svamp
Betyg 4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsfyllda piroger med svamp

Fatayer med tonfisk – tonfiskpiroger
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fatayer med tonfisk – tonfiskpiroger

Blåbärsscones med kokos
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsscones med kokos

Bacon- och parmesankakor
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bacon- och parmesankakor

Piroger Lördagsmiddag Festmiddag Vegetarisk piroger Förrätt mango Libanesisk buffé

Baconpiroger

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per st

Testa liknande recept