Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar

Name: Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 g färska jordgubbar; skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft); 2 msk strösocker; 1 förp pinsa bröd (à 230 g); 1 msk mild olivolja; 200 g mascarpone; 1/2 kruka mynta

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Pinsa är ett italienskt bröd som smakar som en blandning mellan focaccia och pizza. Pinsa med mascarpone och jordgubbar är perfekt servera som en smårätt eller på en buffé. Låt de limesockrade jordgubbarna suga åt sig i lagen. Bred mascarpone på det nygräddade brödet och strö över de lime- och sockersmakande jordgubbarna och servera genast.

Ingredienser

4 portioner

250 g färska jordgubbar

skal och saft av 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft)

2 msk strösocker

1 förp pinsa bröd (à 230 g)

1 msk mild olivolja

200 g mascarpone

1/2 kruka mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skölj och snoppa jordgubbarna. Skiva dem. Skölj och riv det yttersta av skalet på limen. Pressa ur 1 msk limesaft (för 4 port).

Blanda jordgubbarna med limeskal, limesaft och socker. Låt det stå och dra i ca 10 minuter.

00:10:00

Lägg pinsabrödet på en plåt med bakplåtspapper, pensla med olivolja. Sätt in plåten mitt i ugnen 5-8 minuter eller tills brödet fått fin färg.

00:05:00

Låt brödet svalna i ca 5 minuter. Bred på mascarpone och toppa med jordgubbar och mynta.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Oväntat god smakkombination!
Maria
2024-07-20
Fantastiskt gott och enkelt - rekommenderas verkligen.
Christin
2024-04-28

Energi1505 KJ / 360 kCal

Fett20 g

Salt0.6 g

Kolhydrater38 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Pinsa med burrata, pistage och citron
Betyg 4.6 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinsa colada
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit pinsa med crème fraiche, folkeost och valnötter
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pinsa med lax, sparris och citron
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinsa Midsommartårta Jordgubbar midsommar Italiensk smårätter Svenska studenten Barnvänliga Jordgubbsrecept

Pinsa med mascarpone och limesockrade jordgubbar

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept