Frasig pavlova med mandel och blåbär

17
0
Frasig pavlova med mandel och blåbär

Pavlova är en klassisk sommartårta med en frasig marängbotten toppad med lättvispad grädde och blåbär. Garnera med citronmeliss innan servering och kom ihåg att förbereda i god tid då den tar lite tid att grädda i ugnen.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2011

Frasig pavlova med mandel och blåbär

Ingredienser

8 bitar
3
äggvitor
1 krm
ättiksprit (12 %)
2 dl
socker
1 dl
mandelspån

Till garnering

3 dl
vispgrädde
3 dl
färska blåbär eller andra bär, t ex jordgubbar eller hallon
-
citronmeliss

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad vispbar gräddersättning.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Testa liknande recept