Marängrosor

En dessert så söt att man genast vill sätta tänderna i den. Marängerna gör du själv och färgar efter tycke och smak. För bäst resultat spritsar du ut glassen mellan marängerna. Servera direkt.

Ingredienser

6 portioner

2 äggvitor

1/4 tsk majsmjöl

125 g strösocker (125 g motsvarar knappt 1,5 dl)

röd eller rosa karamellfärg

6 kulor vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Värm ugnen till 80°C - 100°C och klä en plåt med bakplåtspapper.

Vispa äggvitorna och majsmjölet med en elvisp i en metallskål tills du har fasta toppar.

Häll långsamt sockret i ägg- och mjölblandningen och vispa tills blandningen är tjock och glansig. Till sist, droppa i karamellfärgen och rör om tills den är helt blandad.

Skeda i marängen i en stor spritspåse med ett stort munstycke.

Pressa ut små marängvirvlar med 5 cm mellanrum. Försök hålla ett jämnt tryck på påsen så att virveln blir jämn hela vägen runt.

Låt dem stå i ugnen i 1 timme och 15 minuter. Stäng av ugnen och lämna plåten i ytterligare 1 timme för att marängerna ska torka ut. Ta sedan ut och låt stå tills de är helt svala.

01:00:00

00:15:00

01:00:00

Placera vaniljglassen i en andra spritspåse. Spritsa glass på ett marängskal och toppa med ytterligare ett skal för att få en ”smörgås”.

Lägg marängrosorna på ett fat och servera omedelbart.

Recept och bild från Carte D´Or.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1074 KJ / 257 kCal

Fett11 g

Salt0.22 g

Kolhydrater36 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Marängsviss Valentine
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marängsviss Valentine

Glasskyssar
Betyg 2.4 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glasskyssar

Farmor Zarahs äppelmaräng
Betyg 3.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Farmor Zarahs äppelmaräng

Gratinerad glass med maräng och bär
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad glass med maräng och bär

Frusen nötbiskvi- och mangotårta
Betyg 3.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frusen nötbiskvi- och mangotårta

Färgat socker
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färgat socker

Halloweenefterrätt Efterrätter med lemon curd Efterrätt med maränger Barnvänliga Festrecept Vanilj efterrätt Äggfria maränger

Marängrosor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept