Garages bästa coleslaw

Name: Garages bästa coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g rödkål; 300 g vitkål; 1 stor morot; 1 gul lök; 1 tsk salt; 1 äpple; 1 dl majonnäs; 1 dl matyoghurt (10 %); 3 msk strösocker; 1/2 dl vitvinsvinäger; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm senapspulver; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackade pecannötter

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Ingen riktigt grillfest utan en krämig, men samtidigt krispig coleslaw! Denna coleslaw kommer med extra allt – rödkål, vitkål, morot och lök i en välkryddad majonnäs- och yoghurtdressing. Toppa med pekannötter och blanda gärna ner en näve gula russin.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Ingredienser

4 portioner

300 g rödkål

300 g vitkål

1 stor morot

1 gul lök

1 tsk salt

1 äpple

1 dl majonnäs

1 dl matyoghurt (10 %)

3 msk strösocker

1/2 dl vitvinsvinäger

1 msk färskpressad citronjuice

1 pressad vitlöksklyfta

1 krm senapspulver

1 krm svartpeppar

1 dl hackade pecannötter

För alla

Gör så här

Strimla bägge kålsorterna fint. Skal och grovriv moroten. Skala, dela och skär löken i tunna skivor.

Lägg kål, morot och lök i en bunke. Blanda med salt. Låt stå 30 minuter.

Krama ut vätskan ur grönsakerna och lägg i en skål.

Dela, kärna ur och skär äpplet i små tärningar.

Blanda alla ingredienser utom nötterna i en bunke. Strö över nötterna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gjorde för omväxlings skull inga som helst vare sig tillägg eller avdrag utan höll mig strikt till receptet. Vansinnigt gott; ALLA gästerna ville ha receptet!

Carola

2024-06-18

En favorit som tar lite tid men så värt det!

Emelie

2020-10-28

Supergod coleslaw! Hoppar dock över äpple och nötterna, samt tar fransk senap i stället för senapspulver.

Emma

2018-10-21

Energi1816 KJ / 434 kCal

Fett32 g

Salt2 g

Kolhydrater29 g