Pilgrimsmusslor i curry

4
0
Pilgrimsmusslor i curry

Det går utmärkt att laga finmat på grillen! Dessa pilgrimsmusslor lagar du i en gjutjärnspanna direkt på grillen. Pilgrimsmusslorna med curry passa fint till förrätt eller som tillbehör till fisk.

Pilgrimsmusslor i curry

Ingredienser

3 portioner
2 stora tomater
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 cm färsk ingefära
5 msk olja
6 pilgrimsmusslor (utan rom)
25 g smör
1/2 dl vitt vin
2 tsk currypulver
tabasco
1 lime
salt
4 msk grovt hackad färsk koriander

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör till mjölkfritt alternativ.

Gör så här

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag. 

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1433 KJ / 342 kCal
Fett 32.2 g
Kolhydrater 5.3 g
Protein 8.1 g
Läs mer om näringsvärden