Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Limepicklad gurka

Gör egen gurkpickles så får du ett tillbehör som passar utmärkt till Mexikanska tacos och nästan allt grillat. Kom ihåg att börja i tid, för den behöver stå i minst två timmar innan du ska äta. Picklad gurka ger en frisk syrlighet som balanserar det mesta.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skiva gurkan tunt med mandolin eller osthyvel och blanda med saltet och låt stå i rumstemperatur 15 minuter.
  2. Skiva rädisorna tunt. Pressa saften ur limen.
  3. Rör samman limesaft med honungen och blanda med gurkan och rädisorna.

För alla

Fri från gluten, laktos, mejölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 gurka
  • 1 tsk salt
  • 10 rädisor
  • 2 msk färskpressad limesaft
  • 1 msk flytande honung
Lägg till i inköpslistan
Så handlar du snabbare

Näringsvärde
Per portion

Energi 129 kJ / 31 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept