Picklad zucchini med vitlök och dill

Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Picklad zucchini med vitlök och dill
Över 60 min7 ingredienser Enkel

Har du provat att pickla zucchini? Ett syrligt tillbehör som passar till det mesta och förlänger hållbarheten på den mångsidiga grönsaken. Här läggs zucchinin in i en ättikslag tillsammans med vitlök och dill som smaksättning.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2022

Picklad zucchini med vitlök och dill

Ingredienser

ca 2 liter
2 dl ättiksprit (12%)
4 dl strösocker
6 dl vatten
1 tsk salt
6 skalade vitlöksklyftor
2 zucchinis (à ca 400 g)
1/2 kruka dill

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tillsätt krossade svartpepparkorn i lagen för extra sting.
Viktigt att de burkar som används har ett tätslutande lock och är steriliserade Sterilisera väl rengjorda burkar i ugnen på 100 °C i 30 minuter, alternativt lägg dem i kokande vatten.
Förvara oöppnade burkar mörkt och gärna svalt.
Titta, lukta och smaka: så länge kokningen och inläggningen har gjorts enligt beprövat recept och inget mögel bildats går produkterna bra att äta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

  • Karin

    Tyvärr inget vidare gott. Gurka passar bättre att lägga in.

  • Päivi

    Otroligt god 😋

  • Christine

    Jättegod! Hur länge håller en oöppnad burk i kylen?

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Christine! Vad roligt att du gillar receptet. Om du steriliserat burken enligt tipset så håller den minst en månad oftast mycket längre. Öppnad burk bör man äta inom en vecka. Det är viktigt att använda rena verktyg och dofta och smaka innan du serverar zucchinin. Hälsningar Ulrika

  • Katarina

    Om jag har 24%-ig ättiksprit tar jag då hälften?

    ICA-köket

    Hej Katarina! Läs gärna på flaskan för tips för hur den kan användas. 😊 Hälsningar Elina

    1 gillar

  • Katarina

    DET ÄR GUL ZUCCHINI, INTE CITRON.

  • Malin

    Blev utsökt! Kommer göras igen.

  • Margaretha

    Glöm inte att fylla burkarna ända upp till kanten! Blev jättegott!

  • Hanna

    Hyvlade tunt med mandolin- hade i torkad dill. Är redan inne på omgång 2 av detta recept

  • Eva

    Tror det är gul och grön zucchini inte citron

  • Ann-sofie

    Ligger väl inte citron i burken? Det är gula zucchini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per liter

Näringsvärdet är beräknat för 1 sats på ca 2 liter.
Energi1028 KJ / 241 kCal
Fett1 g
Salt0.5 g
Kolhydrater48 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Eivors syltade squash och paprika
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Inlagd gurka
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Picklad zucchini med rosmarin och citron
    • Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dillpicklad gurka
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ättiksinlagda grönsaker
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
SquashStekt zucchiniZucchini inlagdFylld zucchiniInlagd lökSquash i ugn