Picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom

Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat
9
Picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom

Är du på jakt efter en vansinnigt god förrätt? Servera picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom, perfekt till nyår eller en festlig middag när som helst på året. Regnbågsrommen går fint att byta ut mot någon annan typ av rom eller tångkaviar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom

Ingredienser

6 portioner

Lag

1 1/2 dl  ättiksprit (12 %)
3 dl  strösocker
3 dl  vatten
1 tsk  salt
450 g  fast potatis
1 l  vatten
2 tsk  salt

Till servering

1   rödlök
3 dl  crème fraiche
250 g  löjrom, tångkaviar eller regnbågsrom

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Ej lagat men ska en tvist som ger eko tror jag

Elisabeth

2024-05-04

Wow vad gott!! Väldigt uppskattad rätt av både familj och vänner. Kul med picklad potatis, något jag aldrig smakat innan.

Åsa

2023-04-11

Gjort den här rätten flera gånger. Älskar den!

Frida

2022-12-15

Näringsvärde per portion

Energi1206.5 KJ / 287.9 kCal
Fett18.1 g
Salt1.97 g
Kolhydrater17.4 g
Protein13 g

Testa liknande recept

Vegosill på svamp
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ört- och vitlöksgravad strömming
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krabbtoast med pocherat ägg och höstlökscrudité
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Löjromspizza
Betyg 4.6 av 5.
71 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Charkuteri på selleri med mascarpone
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga